Wie viele Kalorien hat Hamburger vom Rind?

100 g Hamburger vom Rind haben 234 kcal. Serving, 100 g, 1 Pattie (100 g): etwa 234 kcal.

Ist Hamburger vom Rind proteinreich?

Hamburger vom Rind enthält 18 g Protein pro 100 g (36 % des Tageswerts von 50 g), oder 18 g in Serving, 100 g, 1 Pattie (100 g). Etwa 31 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Hamburger vom Rind?

Hamburger vom Rind hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,086 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Hamburger vom Rind?

Hamburger vom Rind enthält 18 g Fett pro 100 g, davon 8,7 g gesättigt (43 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Hamburger vom Rind?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (279.739 % DV), Zink (94 % DV), Vitamin B12 (77 % DV), Niacin (B3) (35 % DV) und Eisen (32 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Hamburger vom Rind?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Hamburger vom Rind

Verpacktes Produkt Fleisch Landjunker

Hamburger vom Rind enthält 234 kcal pro 100 g. Serving, 100 g, 1 Pattie (100 g) liefert etwa 234 kcal.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 31 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 211 kcal pro 100 g über 266 Produkte liegt.

100 g liefern 279.739 % des Tageswerts für Mangan, 94 % des Tageswerts für Zink und 77 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

234kcal pro 100 g

18 gProtein

0 gKohlenhydrate

18 gFett

234kcal in Serving, 100 g, 1 Pattie (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	234 kcal
Fett gesamt L	18 g	23 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,7 g	43 %
Cholesterin L	77 mg	26 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,086 g	0,3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	18 g	36 %
Vitamin A L	2,9 µg	0,3 %
Vitamin C L	0,001 mg	0 %
Vitamin D L	0,25 µg	1 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,089 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	5,5 mg	35 %
Pantothensäure (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,8 µg	77 %
Calcium L	12,9 mg	1 %
Eisen L	5,8 mg	32 %
Magnesium L	24,5 mg	6 %
Phosphor L	197 mg	16 %
Kalium L	329 mg	7 %
Zink L	10,3 mg	94 %
Kupfer L	0,094 mg	10 %
Mangan L	6.434 mg	279.739 %
Selen L	10,1 µg	18 %
Iodin L	30,7 µg	20 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 31 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,086 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,27 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,44 g)
Fett18 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren8,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 6,3 g)
Natrium520 mgüber dem Median für Fleisch (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal7,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,035 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Landjunker
Barcode: 4056489117247
Menge: 4pcs
Portion laut Etikett: 100 g, 1 Pattie
Kategorie: Fleischpastetten
Verpackung: Plastic,en:pp-polypropylene,de:pp-evoh,de:plastikschale
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

98 % Rindfleisch, Speisesalz, Schwarzer Pfeffer, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Løvbiff Folkets	234	18,1 g	0 g	17,9 g
Le Maxi Tendre Isla mondial	234	16 g	0 g	19 g
Hamburgers Vaca Iglo	234	15 g	1,9 g	18 g
Hamburger di bovino surgelati Coop	234	16 g	6,2 g	16 g
Hamburger Eurospin	235	14 g	7 g	17 g
Hamburger di carne bovina surgelata Penny	235	14 g	7,1 g	17 g
hamburger di scottona Conad	233	16 g	4,1 g	17 g
Hamburger di scottona Conad	233	16 g	4,1 g	17 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489117247. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.