Wie viele Kalorien hat Gewürzgurken?

100 g Gewürzgurken haben 20 kcal.

Wie viel Protein hat Gewürzgurken?

Gewürzgurken enthält 0,5 g Protein pro 100 g (1 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 0,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gewürzgurken?

Gewürzgurken hat 3,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,6 g Ballaststoffe und 2,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Gewürzgurken?

Gewürzgurken enthält 0,1 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Gewürzgurken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (33 % DV), Eisen (20 % DV), Vitamin C (12 % DV), Iodin (11 % DV) und Vitamin B6 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Gewürzgurken?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Gewürzgurken

Verpacktes Produkt Gemüse Bio Schorfheider

Gewürzgurken enthält 20 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 26 kcal pro 100 g über 580 Produkte liegt.

100 g liefern 33 % des Tageswerts für Mangan, 20 % des Tageswerts für Eisen und 12 % des Tageswerts für Vitamin C.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

20kcal pro 100 g

0,5 gProtein

3,6 gKohlenhydrate

0,1 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	20 kcal
Fett gesamt L	0,1 g	0,1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,6 g	1 %
Ballaststoffe L	2,6 g	9 %
Zucker gesamt L	2,9 g
Zugesetzter Zucker L	3 g	6 %
Protein L	0,5 g	1 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	11,1 mg	12 %
Vitamin D L	0,001 µg	0 %
Vitamin E L	0,24 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,021 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,059 mg	5 %
Niacin (B3) L	0,31 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,24 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	25 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	84,2 mg	6 %
Eisen L	3,6 mg	20 %
Magnesium L	19,7 mg	5 %
Phosphor L	27,6 mg	2 %
Kalium L	165 mg	4 %
Zink L	0,4 mg	4 %
Kupfer L	0,061 mg	7 %
Mangan L	0,76 mg	33 %
Selen L	4 µg	7 %
Iodin L	16,9 µg	11 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 83 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,5 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,9 g)
Ballaststoffe2,6 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,9 g)
Zucker2,9 gunter dem Median für Gemüse (Median 3,8 g)
Fett0,1 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 0,1 g)
Natrium480 mgunter dem Median für Gemüse (Median 612 mg)
Protein pro 100 kcal2,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser85,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,57 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	338 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	85,2 g
Alkohol L	0,001 g

Produktdetails

Marke: Bio Schorfheider
Barcode: 4260099271163
Menge: 680g
Kategorie: Eingelegte Gurken
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Gurken, Wasser, Zucker*, Dill* 2%, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Knoblauch 0,5%, Branntweinessig*, Piment*, Lorbeerblatt* *Aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Salz Knoblauch Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pepinillos sabor anchoa Consum	20	1,3 g	3,1 g	0,3 g
Gewürzgurken Späth	20	0,9 g	3,2 g	0,1 g
Cornichons Coop	20	0,6 g	0,6 g	0 g
Gewürzgurken Ernte Krone	20	0,4 g	3,8 g	0,5 g
Mini cornichons Cora	20	1,3 g	1,5 g	5 g
Cornichons au vinaigre Martin's International	20	1,2 g	3,5 g	0,1 g
Cornichons au vinaigre Accoceberry	20	3 g	0,9 g	0,4 g
Knax Die Riesen HENGSTENBERG	20	0,8 g	3,5 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4260099271163. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.