Wie viele Kalorien hat Frühstücksschinken?

100 g Frühstücksschinken haben 227 kcal. Serving, 11 g (11 g): etwa 25 kcal.

Ist Frühstücksschinken proteinreich?

Frühstücksschinken enthält 22 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,4 g in Serving, 11 g (11 g). Etwa 39 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 20,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Frühstücksschinken?

Frühstücksschinken hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Frühstücksschinken?

Frühstücksschinken enthält 15 g Fett pro 100 g, davon 6 g gesättigt (30 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Frühstücksschinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (2.781.989 % DV), Thiamin (B1) (65 % DV), Niacin (B3) (40 % DV), Selen (28 % DV) und Vitamin B12 (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Frühstücksschinken?

100 g enthalten 1.800 mg Natrium, 78 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Frühstücksschinken

Verpacktes Produkt Fleisch Schwarzwaldhof

Frühstücksschinken enthält 227 kcal pro 100 g. Serving, 11 g (11 g) liefert etwa 25 kcal.

Rund 59 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 39 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 131 kcal pro 100 g über 1.442 Produkte liegt.

100 g liefern 2.781.989 % des Tageswerts für Iodin, 65 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 40 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

227kcal pro 100 g

22 gProtein

1 gKohlenhydrate

15 gFett

25kcal in Serving, 11 g (11 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	227 kcal
Fett gesamt L	15 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	6 g	30 %
Cholesterin L	75 mg	25 %
Natrium L	1.800 mg	78 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,3 g
Zugesetzter Zucker L	0,45 g	0,9 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,35 mg	20 %
Folat (B9) L	6,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	10 mg	0,8 %
Eisen L	0,84 mg	5 %
Magnesium L	27,5 mg	7 %
Phosphor L	215 mg	17 %
Kalium L	364 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,068 mg	8 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	15,2 µg	28 %
Iodin L	4.172.983 µg	2.781.989 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 39 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 59 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein22 güber dem Median für Fleisch (Median 20,4 g)
Zucker0,3 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Fett15 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,6 g)
Gesättigte Fettsäuren6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,8 g)
Natrium1.800 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 889 mg)
Protein pro 100 kcal9,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser57 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	57 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Schwarzwaldhof
Barcode: 4314124574825
Menge: 100 g
Portion laut Etikett: 11 g
Kategorie: Schinken
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Würze, Stabilisatoren: Natriumacetat und Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Rauch

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker Glucosesirup

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Frühstücksschinken über Buchenholz geräuchert. Wurst Original Radeberger	227	22 g	0,9 g	15 g
Frühstücksschinken Radebergs	227	22 g	0,9 g	15 g
Frühstücksschinken Radeberger	227	22 g	0,9 g	15 g
Premium Schinken Luftgetrocknet Ökoland	227	22 g	1 g	15 g
Biologische Rauwe Ham Jumbo	228	25,8 g	0 g	13,7 g
Mauricette jambon fumé E.leclerc	228	9 g	31 g	7,6 g
Jamon curado bodega elpozo	228	30 g	0 g	12,5 g
Wafer Thin HONEY ROAST HAM Lidl	228	36,8 g	3,6 g	7,2 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4314124574825. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.