Wie viele Kalorien hat Farine de blé dur?

100 g Farine de blé dur haben 336 kcal.

Ist Farine de blé dur proteinreich?

Farine de blé dur enthält 10,4 g Protein pro 100 g (21 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 13 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getreide und Pasta liegt das unter dem Median (Median 11 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Farine de blé dur?

Farine de blé dur hat 68,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,8 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Farine de blé dur?

Farine de blé dur enthält 1,7 g Fett pro 100 g, davon 0,24 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Farine de blé dur?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (96 % DV), Kupfer (31 % DV), Thiamin (B1) (22 % DV), Selen (18 % DV) und Phosphor (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Farine de blé dur?

100 g enthalten 4 mg Natrium, 0,2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Farine de blé dur

Verpacktes Produkt Getreide und Pasta Le Renard

Farine de blé dur enthält 336 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 13 % aus Protein und 5 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getreide und Pasta auf FoodFactly (342 kcal pro 100 g).

100 g liefern 96 % des Tageswerts für Mangan, 31 % des Tageswerts für Kupfer und 22 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

336kcal pro 100 g

10,4 gProtein

68,9 gKohlenhydrate

1,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	336 kcal
Fett gesamt L	1,7 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,24 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kohlenhydrate gesamt L	68,9 g	25 %
Ballaststoffe L	1,8 g	6 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	10,4 g	21 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,13 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,79 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,26 mg	22 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,05 mg	0,3 %
Pantothensäure (B5) L	0,48 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	25,7 µg	6 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	27 mg	2 %
Eisen L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	73 mg	17 %
Phosphor L	220 mg	18 %
Kalium L	280 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kupfer L	0,28 mg	31 %
Mangan L	2,2 mg	96 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	10 µg	7 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 13 %
Kohlenhydrate 83 %
Fett 5 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein10,4 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 11 g)
Ballaststoffe1,8 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 3,8 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Getreide und Pasta (Median 1,4 g)
Gesättigte Fettsäuren0,24 gunter dem Median für Getreide und Pasta (Median 0,3 g)
Natrium4 mgüber dem Median für Getreide und Pasta (Median 0,6 mg)
Protein pro 100 kcal3,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser12,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	59,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	12,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Le Renard
Barcode: 3038359005459
Kategorie: Hartweizenmehl
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

100% farine de blé dur.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Harina de trigo repostería Froiz	336	10,5 g	70 g	1,5 g
Semola rimacinata Penny	336	10,5 g	70 g	1 g
Farina di grano duro per pasta Tre Mulini Eurospin	336	11,5 g	64 g	2,5 g
Farina di grano duro Primia	336	11 g	66 g	2 g
Farine de blé dur La complète Le Renard	337	14,4 g	56,7 g	2,9 g
Farine de blé, tous usages Francine	335	8,4 g	70,9 g	1,1 g
Semola rimacinata di grano duro Primia	335	13 g	67 g	1,1 g
Harina semolosa de trigo duro Villamayor	339	10 g	68,6 g	1,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3038359005459. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.