Wie viele Kalorien hat Emmentaler Doux (31% MG)?

100 g Emmentaler Doux (31% MG) haben 340 kcal.

Ist Emmentaler Doux (31% MG) proteinreich?

Emmentaler Doux (31% MG) enthält 21,8 g Protein pro 100 g (44 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Emmentaler Doux (31% MG)?

Emmentaler Doux (31% MG) hat 0,56 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,27 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Emmentaler Doux (31% MG)?

Emmentaler Doux (31% MG) enthält 27,4 g Fett pro 100 g, davon 18,2 g gesättigt (91 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Emmentaler Doux (31% MG)?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (57 % DV), Calcium (48 % DV), Phosphor (36 % DV), Riboflavin (B2) (32 % DV) und Zink (26 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Emmentaler Doux (31% MG)?

100 g enthalten 510 mg Natrium, 22 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Emmentaler Doux (31% MG)

Verpacktes Produkt Milch und Eier Emmentaler

Emmentaler Doux (31% MG) enthält 340 kcal pro 100 g.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 0,7 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 57 % des Tageswerts für Vitamin B12, 48 % des Tageswerts für Calcium und 36 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

340kcal pro 100 g

21,8 gProtein

0,56 gKohlenhydrate

27,4 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	340 kcal
Fett gesamt L	27,4 g	35 %
Gesättigte Fettsäuren L	18,2 g	91 %
Cholesterin L	89,8 mg	30 %
Natrium L	510 mg	22 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,56 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,27 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	21,8 g	44 %
Vitamin A L	226 µg	25 %
Vitamin C L	0,057 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,29 µg	1 %
Vitamin E L	0,55 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,035 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,41 mg	32 %
Niacin (B3) L	1 mg	6 %
Pantothensäure (B5) L	0,51 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	34,4 µg	9 %
Vitamin B12 L	1,4 µg	57 %
Calcium L	626 mg	48 %
Eisen L	0,27 mg	2 %
Magnesium L	29,2 mg	7 %
Phosphor L	454 mg	36 %
Kalium L	122 mg	3 %
Zink L	2,9 mg	26 %
Kupfer L	0,13 mg	14 %
Mangan L	0,028 mg	1 %
Selen L	7,8 µg	14 %
Iodin L	23,1 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 0,7 %
Fett 73 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,7 g)
Protein pro 100 kcal6,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser46,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,008 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	78 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	46,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Emmentaler
Barcode: 7617067039213
Menge: 0,250 kg
Kategorie: Emmentale Suisses
Verpackung: Plastic,bag
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Fromage au _lait_ cru.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Schweizer Emmentaler Schmelzkäse Fromani	314	20 g	0 g	26 g
Emmentaler doux Coop	395	29 g	0 g	31 g
Bio Emmental, doux Coop Naturalplan	395	29 g	0 g	31 g
Emmentaler Lidl	395	29 g	0,5 g	31 g
Emmentaler Naturaplan	399	29 g	0 g	31 g
Emmentaler AOP Emmi	399	29 g	0,1 g	31 g
Fromage râpé Emmentaler Emmi	399	29 g	0,1 g	31 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7617067039213. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.