Wie viele Kalorien hat Emmental râpé?

100 g Emmental râpé haben 380 kcal.

Ist Emmental râpé proteinreich?

Emmental râpé enthält 27 g Protein pro 100 g (54 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 28 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Emmental râpé?

Emmental râpé hat 2,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Emmental râpé?

Emmental râpé enthält 29 g Fett pro 100 g, davon 20 g gesättigt (100 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Emmental râpé?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Calcium (46 % DV), Vitamin B12 (42 % DV), Phosphor (33 % DV), Riboflavin (B2) (26 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Emmental râpé?

100 g enthalten 248 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Emmental râpé

Verpacktes Produkt Milch und Eier Pouce

Emmental râpé enthält 380 kcal pro 100 g.

Rund 69 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (371 kcal pro 100 g).

100 g liefern 46 % des Tageswerts für Calcium, 42 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 33 % des Tageswerts für Phosphor.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

380kcal pro 100 g

27 gProtein

2,7 gKohlenhydrate

29 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	380 kcal
Fett gesamt L	29 g	37 %
Gesättigte Fettsäuren L	20 g	100 %
Cholesterin L	61,8 mg	21 %
Natrium L	248 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,7 g	1 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	159 µg	18 %
Vitamin C L	0,13 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,19 µg	0,9 %
Vitamin E L	0,48 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,031 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,34 mg	26 %
Niacin (B3) L	0,099 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,43 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,058 mg	3 %
Folat (B9) L	30,3 µg	8 %
Vitamin B12 L	1 µg	42 %
Calcium L	594 mg	46 %
Eisen L	0,27 mg	2 %
Magnesium L	33,8 mg	8 %
Phosphor L	409 mg	33 %
Kalium L	85,3 mg	2 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,037 mg	2 %
Selen L	3,5 µg	6 %
Iodin L	11,4 µg	8 %
Chlorid L	228 mg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 28 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 69 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Gesättigte Fettsäuren20 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 19,5 g)
Natrium248 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 306 mg)
Protein pro 100 kcal7,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser37 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	4,2 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,37 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	13,5 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,006 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,006 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,084 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,23 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	86,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	37 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Pouce
Barcode: 3596710562893
Menge: 0.5 kg
Kategorie: Geriebener Emmentaler
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Emmental 98% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques (lAIT), coagulant microbien), antimottant: fécule de pomme de terre. Lait: origine UE

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Emmental français rapé Étoile d'Or	380	27 g	0,5 g	30 g
Emmental Français Râpé Étoile D'Or	380	27 g	0,5 g	30 g
Emmental français Râpé Etoile D'or	380	27 g	0,5 g	30 g
Emmental français râpé Le pèlerin	380	27 g	0,5 g	30 g
Emmental Rapé Makabi Lis D’Or	380	27 g	0,49 g	30 g
Emmental Dégustation - Lait de Franche-Comté - Râpé Auchan	380	27 g	0,5 g	30 g
Emmental Français Râpé Chêne d'argent	380	27 g	0,5 g	30 g
Geriebener Emmentaler ja!	381	27 g	3 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3596710562893. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.