Doppelback Brot

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Bäckerei Exner

Doppelback Brot enthält 199 kcal pro 100 g.

Rund 85 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 3 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Brot und Backwaren auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 9.282 Produkte liegt.

100 g liefern 53 % des Tageswerts für Mangan, 16 % des Tageswerts für Kupfer und 11 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

199kcal pro 100 g

5,8 gProtein

41 gKohlenhydrate

0,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	199 kcal
Fett gesamt L	0,7 g	0,9 %
Gesättigte Fettsäuren L	0 g	0 %
Cholesterin L	0,002 mg	0 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	41 g	15 %
Ballaststoffe L	4,7 g	17 %
Zucker gesamt L	1,7 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	5,8 g	12 %
Vitamin A L	0,068 µg	0 %
Vitamin C L	0,056 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,029 µg	0,1 %
Vitamin E L	0,51 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,13 mg	11 %
Riboflavin (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacin (B3) L	0,13 mg	0,8 %
Pantothensäure (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,092 mg	5 %
Folat (B9) L	10,2 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,002 µg	0,1 %
Calcium L	15,9 mg	1 %
Eisen L	1,1 mg	6 %
Magnesium L	37,3 mg	9 %
Phosphor L	119 mg	10 %
Kalium L	166 mg	4 %
Zink L	1,1 mg	10 %
Kupfer L	0,15 mg	16 %
Mangan L	1,2 mg	53 %
Selen L	2,5 µg	5 %
Iodin L	14,3 µg	10 %
Chlorid L	0,39 mg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 85 %
Fett 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein5,8 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe4,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
Zucker1,7 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 3 g)
Fett0,7 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,4 g)
Natrium520 mgüber dem Median für Brot und Backwaren (Median 464 mg)
Protein pro 100 kcal2,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	13,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bäckerei Exner
Barcode: 01022078
Menge: 750 g
Kategorie: Brote
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENVOLLKORNMEHL, ROGGENMEHL, Speisesalz, Roggenschrot, Hefe, Kümmel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Pane di segale integrale Crai	199	5,9 g	37 g	0,4 g
Bio Emmerbrot Frankekorn	199	8 g	34 g	2 g
Whole grain oat bread Pema	199	8,3 g	30 g	3,1 g
Chleb żytni pełnoziarnisty pasteryzowany Oskroba	199	5,3 g	37 g	1,4 g
Aufbackbrötchen Bio Super Panini Rustic Schnitzer	199	4,4 g	31 g	4,1 g
Milwaukee Rye Bread Dierbergs	199	9,7 g	56,1 g	2 g
Crusty Round Sesame Seed Rolls Woolworths	199	6,6 g	35,2 g	3,2 g
Mediterranean Style Tuna Flatbread Pret	198	9,6 g	19,5 g	8,8 g

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Doppelback Brot?

100 g Doppelback Brot haben 199 kcal.

Wie viel Protein hat Doppelback Brot?

Doppelback Brot enthält 5,8 g Protein pro 100 g (12 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Doppelback Brot?

Doppelback Brot hat 41 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,7 g Ballaststoffe und 1,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Doppelback Brot?

Doppelback Brot enthält 0,7 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Doppelback Brot?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (53 % DV), Kupfer (16 % DV), Thiamin (B1) (11 % DV) und Zink (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Doppelback Brot?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 01022078. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.