Wie viele Kalorien hat Creme fraiche?

100 g Creme fraiche haben 381 kcal.

Wie viel Protein hat Creme fraiche?

Creme fraiche enthält 2,4 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 3 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 2,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Creme fraiche?

Creme fraiche hat 2,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,4 g Ballaststoffe und 2,9 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Creme fraiche?

Creme fraiche enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 29 g gesättigt (145 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Creme fraiche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (41 % DV), Riboflavin (B2) (24 % DV), Vitamin B12 (13 % DV), Iodin (12 % DV) und Calcium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Creme fraiche?

100 g enthalten 55,9 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Creme fraiche

Verpacktes Produkt Milch und Eier Isigny Ste Mère

Creme fraiche enthält 381 kcal pro 100 g.

Rund 94 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 3 % aus Kohlenhydrate und 3 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 293 kcal pro 100 g über 411 Produkte liegt.

100 g liefern 41 % des Tageswerts für Vitamin A, 24 % des Tageswerts für Riboflavin (B2) und 13 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

381kcal pro 100 g

2,4 gProtein

2,9 gKohlenhydrate

40 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	381 kcal
Fett gesamt L	40 g	51 %
Gesättigte Fettsäuren L	29 g	145 %
Cholesterin L	159 mg	53 %
Natrium L	55,9 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	2,9 g	1 %
Ballaststoffe L	2,4 g	9 %
Zucker gesamt L	2,9 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	2,4 g	5 %
Vitamin A L	370 µg	41 %
Vitamin C L	0,53 mg	0,6 %
Vitamin D L	0,3 µg	1 %
Vitamin E L	0,91 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,049 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,32 mg	24 %
Niacin (B3) L	0,26 mg	2 %
Pantothensäure (B5) L	0,44 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,061 mg	4 %
Folat (B9) L	39,1 µg	10 %
Vitamin B12 L	0,32 µg	13 %
Calcium L	144 mg	11 %
Eisen L	0,17 mg	1 %
Magnesium L	14,2 mg	3 %
Phosphor L	116 mg	9 %
Kalium L	184 mg	4 %
Zink L	0,47 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,005 mg	0,2 %
Selen L	2,1 µg	4 %
Iodin L	18,6 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 3 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 94 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 2,3 g)
Ballaststoffe2,4 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0 g)
Zucker2,9 güber dem Median für Milch und Eier (Median 2,8 g)
Fett40 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 30 g)
Gesättigte Fettsäuren29 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 20,2 g)
Natrium55,9 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 36 mg)
Protein pro 100 kcal0,63 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,1 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	137 µg

Weitere Bestandteile (1)

Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Isigny Ste Mère
Barcode: 3254550014896
Menge: 392g
Kategorie: cremes-fraichs
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Crème fraiche

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Rahm

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Normandy creme fraiche Marks & Spencers	380	2 g	3 g	40 g
Creme fraiche M&S	380	2 g	3 g	40 g
crème fouetter 40% Boni	379	2,1 g	2,7 g	40 g
Creme fraiche Inex	379	1,9 g	2,6 g	40 g
Creme fraiche epaisse Dégustation Royale	379	2,1 g	2,7 g	40 g
Crème fraîche Le Gall	384	2,4 g	3,5 g	40 g
Crème fraîche Riverford	378	2,2 g	2,4 g	35 g
Crème fraîche épaisse La Vie Claire	377	3,2 g	1,5 g	39,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3254550014896. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. Juni 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.