Wie viele Kalorien hat Crème fraîche?

100 g Crème fraîche haben 228 kcal. Serving, 50 g (50 g): etwa 114 kcal.

Wie viel Protein hat Crème fraîche?

Crème fraîche enthält 4,5 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g), oder 2,3 g in Serving, 50 g (50 g). Etwa 8 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das unter dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Crème fraîche?

Crème fraîche hat 23 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,7 g Ballaststoffe und 20 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Crème fraîche?

Crème fraîche enthält 13 g Fett pro 100 g, davon 7,6 g gesättigt (38 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Crème fraîche?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (417.397 % DV), Selen (23 % DV) und Riboflavin (B2) (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Crème fraîche?

100 g enthalten 48 mg Natrium, 2 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Crème fraîche

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Crème d'or

Crème fraîche enthält 228 kcal pro 100 g. Serving, 50 g (50 g) liefert etwa 114 kcal.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 41 % aus Kohlenhydrate und 8 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 417.397 % des Tageswerts für Mangan, 23 % des Tageswerts für Selen und 10 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

228kcal pro 100 g

4,5 gProtein

23 gKohlenhydrate

13 gFett

114kcal in Serving, 50 g (50 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	228 kcal
Fett gesamt L	13 g	17 %
Gesättigte Fettsäuren L	7,6 g	38 %
Cholesterin L	39,5 mg	13 %
Natrium L	48 mg	2 %
Kohlenhydrate gesamt L	23 g	8 %
Ballaststoffe L	0,7 g	3 %
Zucker gesamt L	20 g
Zugesetzter Zucker L	21,6 g	43 %
Protein L	4,5 g	9 %
Vitamin A L	79,6 µg	9 %
Vitamin C L	0,21 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,12 µg	0,6 %
Vitamin E L	0,22 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,028 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	0,068 mg	0,4 %
Pantothensäure (B5) L	0,29 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,022 mg	1 %
Folat (B9) L	8,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,18 µg	8 %
Calcium L	78,1 mg	6 %
Eisen L	0,056 mg	0,3 %
Magnesium L	7,1 mg	2 %
Phosphor L	64,1 mg	5 %
Kalium L	104 mg	2 %
Zink L	0,26 mg	2 %
Kupfer L	0,007 mg	0,8 %
Mangan L	9.600 mg	417.397 %
Selen L	12,4 µg	23 %
Iodin L	9,6 µg	6 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 8 %
Kohlenhydrate 41 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,5 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe0,7 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker20 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett13 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren7,6 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium48 mgunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser59,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,15 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	33,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	59,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Crème d'or
Barcode: 7613312061299
Menge: 750 ml
Portion laut Etikett: 50 g
Kategorie: Sonstige Lebensmittel
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Lait entier 44%, crème acidulée 30%, sirop de glucose-fructose, sucre, protéines du lait, glucose, jaune d'œuf (d'élevage en plein air suisse), inuline, farine de riz, fibres d'agrumes, jus de citron concentré, arôme naturel.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Rahm Zucker Ei Reis

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Weizenmischbrot, Geschnitten Lieken	228	7,5 g	43 g	2 g
Pané italien LE GAULOIS	228	13 g	15 g	12 g
Préparation de viande à consommer cuite Migros	228	16 g	0,6 g	18 g
Gelée extra de thé - Rouge Bourbon Mariage Frères	228	0 g	57 g	0 g
Un été en Provence - Figue de Provence L'épicurien	228	0,8 g	55 g	0,5 g
Glace Noix du Dauphiné Chartreuse verte La Turbine à saveurs	228	3,2 g	21,9 g	14,1 g
Rouleaux De Printemps Aux Crevettes Congeles Cock Brand	228	9,3 g	36 g	5,2 g
Meergranen koolhydraat verlaagd Lidl	228	18 g	16,2 g	7,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 7613312061299. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.