Wie viele Kalorien hat Civet de sanglier?

100 g Civet de sanglier haben 197 kcal.

Ist Civet de sanglier proteinreich?

Civet de sanglier enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 29 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Civet de sanglier?

Civet de sanglier hat 3,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,5 g Ballaststoffe und 2,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Civet de sanglier?

Civet de sanglier enthält 14 g Fett pro 100 g, davon 4,3 g gesättigt (22 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Civet de sanglier?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (2.366.000 % DV) und Zink (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Civet de sanglier?

100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Civet de sanglier

Verpacktes Produkt Fleisch Comtesse du Barry

Civet de sanglier enthält 197 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

100 g liefern 2.366.000 % des Tageswerts für Folat (B9) und 13 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

197kcal pro 100 g

15 gProtein

3,1 gKohlenhydrate

14 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	197 kcal
Fett gesamt L	14 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,3 g	22 %
Cholesterin L	27,6 mg	9 %
Natrium L	600 mg	26 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,1 g	1 %
Ballaststoffe L	0,5 g	2 %
Zucker gesamt L	2,2 g
Zugesetzter Zucker L	0,62 g	1 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	6,4 µg	0,7 %
Vitamin C L	0,71 mg	0,8 %
Vitamin D L	0,04 µg	0,2 %
Vitamin E L	0,5 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,044 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,58 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,14 mg	8 %
Folat (B9) L	9.464.000 µg	2.366.000 %
Vitamin B12 L	0,027 µg	1 %
Calcium L	12,8 mg	1 %
Eisen L	0,6 mg	3 %
Magnesium L	12,1 mg	3 %
Phosphor L	78,2 mg	6 %
Kalium L	196 mg	4 %
Zink L	1,5 mg	13 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,051 mg	2 %
Selen L	2,1 µg	4 %
Iodin L	2,1 µg	1 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 29 %
Kohlenhydrate 6 %
Fett 62 %
Alkohol 3 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe0,5 güber dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Protein pro 100 kcal7,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser78,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	613 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	78,6 g
Alkohol L	0,84 g

Produktdetails

Marke: Comtesse du Barry
Barcode: 3660806017342
Kategorie: Civet de sanglier
Verpackung: fr:boite-metal
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de sanglier marinée 35 % {viande de sanglier (Origine : Hors UE) 94%, vin rouge 4,7 % (_sulfites_), sel, arômes naturels de poivre. sucre, thym, laurier}, eau, vin rouge 8 % (_sulfites_), oignons, carottes, girolles (Cantharellus cibarius) 6,6%, poitrine de porc séchée (poitrine de porc, sel, poivre, ferments, _lactose_), vinaigre de vin (sulfites), _crème_, amidon modifié de maïs, huile d'olive vierge extra, gelée de groseille 0,8 % (sirop de glucose-fructose, jus de groseille, sucre, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique). échalote, _céleri_, couenne de porc, Cognac, ail, concentré de tomates, arôme (amidon modifié, gomme de guar, _gluten_), sel, poivre, macis poudre, genièvre

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Essig Rahm Olivenöl Knoblauch Tomaten Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Civet de sanglier à la vigneronne Thiriet	163	13 g	4,1 g	10 g
Civet de sanglier aux pates torsadees Cuisine des Pyrénées	112	12 g	10 g	2,4 g
Civet de sanglier Agis	111	16 g	3,8 g	3,5 g
Civet de sanglier U	86	9,6 g	5,5 g	2,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3660806017342. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.