Wie viele Kalorien hat Choucroute nature?

100 g Choucroute nature haben 16 kcal.

Wie viel Protein hat Choucroute nature?

Choucroute nature enthält 1,1 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte liegt das über dem Median (Median 1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Choucroute nature?

Choucroute nature hat 3,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Choucroute nature?

Choucroute nature enthält 0,44 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Choucroute nature?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (166 % DV), Selen (27 % DV) und Folat (B9) (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Choucroute nature?

100 g enthalten 750 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Choucroute nature

Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte Yarden

Choucroute nature enthält 16 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 20 % aus Protein und 18 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 25 kcal pro 100 g über 21 Produkte liegt.

100 g liefern 166 % des Tageswerts für Iodin, 27 % des Tageswerts für Selen und 13 % des Tageswerts für Folat (B9).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

16kcal pro 100 g

1,1 gProtein

3,4 gKohlenhydrate

0,44 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	16 kcal
Fett gesamt L	0,44 g	0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	750 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	3,4 g	1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,1 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	6,6 mg	7 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,03 mg	0,2 %
Thiamin (B1) L	0,03 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,004 mg	0,3 %
Niacin (B3) L	0,15 mg	0,9 %
Pantothensäure (B5) L	0,13 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,13 mg	7 %
Folat (B9) L	51,5 µg	13 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	46,3 mg	4 %
Eisen L	0,26 mg	1 %
Magnesium L	8,7 mg	2 %
Phosphor L	25,5 mg	2 %
Kalium L	180 mg	4 %
Zink L	0,13 mg	1 %
Kupfer L	0,037 mg	4 %
Mangan L	0,09 mg	4 %
Selen L	14,9 µg	27 %
Iodin L	249 µg	166 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 62 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,1 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1 g)
Ballaststoffe0 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 3,1 g)
Zucker0,1 gim untersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,5 g)
Fett0,44 gunter dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,5 g)
Natrium750 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 496 mg)
Protein pro 100 kcal6,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser79,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,13 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	79,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Yarden
Barcode: 5901008000403
Menge: 880 g
Kategorie: Gekochte Sauerkrauts ohne Garnierung
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Chou blanc, eau, sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Choucroute au naturel Jardin Bio étic	16	1 g	1,5 g	0,2 g
Choucroute Yarden	16	1,1 g	1,3 g	0,2 g
Choucroute Crue André Laurent	19	1,2 g	2 g	0 g
Choucroute lacto-fermentée crue nature Domaine Bingert	19	0,91 g	4,3 g	0 g
Choucroute au naturel BIO Nutriform	11	0,4 g	0,7 g	0,2 g
Choucroute Charles christ	22	0,5 g	1 g	1 g
Organic cooked sauerkraut Coop	22	1,5 g	1,4 g	0,5 g
Choucroute Rheinland	24	1,3 g	2,4 g	0,3 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5901008000403. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.