Ist Cacao proteinreich?

Cacao enthält 19,9 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Süßigkeiten und Desserts liegt das unter dem Median (Median 20 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Cacao?

Cacao hat 8,9 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 28,7 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Cacao?

Cacao enthält 20,7 g Fett pro 100 g, davon 12,5 g gesättigt (63 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cacao?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (421 % DV), Eisen (262 % DV), Mangan (173 % DV), Magnesium (116 % DV) und Kalium (81 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cacao?

100 g enthalten 28 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Cacao

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Rexim

Cacao enthält 368 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 12 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (373 kcal pro 100 g).

100 g liefern 421 % des Tageswerts für Kupfer, 262 % des Tageswerts für Eisen und 173 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

368kcal pro 100 g

19,9 gProtein

8,9 gKohlenhydrate

20,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	368 kcal
Fett gesamt L	20,7 g	27 %
Gesättigte Fettsäuren L	12,5 g	63 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	28 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,9 g	3 %
Ballaststoffe L	28,7 g	102 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19,9 g	40 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	2,7 µg	13 %
Vitamin E L	0,59 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,074 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	1,1 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,8 mg	16 %
Vitamin B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folat (B9) L	104 µg	26 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	136 mg	10 %
Eisen L	47,1 mg	262 %
Magnesium L	486 mg	116 %
Phosphor L	670 mg	54 %
Kalium L	3.789 mg	81 %
Zink L	6,2 mg	57 %
Kupfer L	3,8 mg	421 %
Mangan L	4 mg	173 %
Selen L	9,7 µg	18 %
Iodin L	9,7 µg	6 %
Chlorid L	19,4 mg	0,8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 12 %
Fett 62 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19,9 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 20 g)
Ballaststoffe28,7 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 28,3 g)
Zucker0,6 gunter dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 0,8 g)
Fett20,7 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren12,5 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 7 g)
Natrium28 mgüber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 24 mg)
Protein pro 100 kcal5,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser3,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	6,5 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,6 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	8,3 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,01 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,039 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,56 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	2,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	3,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rexim
Barcode: 4009211007460
Menge: 250g
Kategorie: Kakaopulver
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Cacao powder, acidity regulators (potassium hydroxide, potassium carbonate)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kakao Aldi	368	19,9 g	8,9 g	20,7 g
Fine Dark Cocoa Powder Dr. Oetker	368	20 g	36,9 g	21 g
Fine Dark Cocoa Powder Dr. Oetker	368	20 g	8,9 g	21 g
Cacao amaro Gruppo Gimoca s.p.a	368	19,8 g	8,7 g	20,7 g
Instantáneo CaoBon	368	4,9 g	80 g	2,8 g
Organic Criollo Raw Cocoa nu3	368	27 g	15,3 g	15,4 g
Original Dutch Cocoa Powder Tutti	368	19,9 g	8,9 g	20,7 g
Kakaopulver Van Botta	368	19,9 g	8,9 g	20,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4009211007460. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.