Wie viele Kalorien hat Cacao negro 72%?

100 g Cacao negro 72% haben 562 kcal.

Wie viel Protein hat Cacao negro 72%?

Cacao negro 72% enthält 8 g Protein pro 100 g (16 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 6 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Cacao negro 72%?

Cacao negro 72% hat 34 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 12,7 g Ballaststoffe und 29 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Cacao negro 72%?

Cacao negro 72% enthält 40 g Fett pro 100 g, davon 26 g gesättigt (130 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Cacao negro 72%?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (31 % DV), Eisen (19 % DV) und Mangan (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Cacao negro 72%?

100 g enthalten 8 mg Natrium, 0,3 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 27. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Cacao negro 72%

Verpacktes Produkt Süßigkeiten und Desserts Alteza

Cacao negro 72% enthält 562 kcal pro 100 g.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Kohlenhydrate und 6 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Süßigkeiten und Desserts auf FoodFactly (560 kcal pro 100 g).

100 g liefern 31 % des Tageswerts für Kupfer, 19 % des Tageswerts für Eisen und 13 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

562kcal pro 100 g

8 gProtein

34 gKohlenhydrate

40 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	562 kcal
Fett gesamt L	40 g	51 %
Gesättigte Fettsäuren L	26 g	130 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	8 mg	0,3 %
Kohlenhydrate gesamt L	34 g	12 %
Ballaststoffe L	12,7 g	45 %
Zucker gesamt L	29 g
Zugesetzter Zucker L	14,5 g	29 %
Protein L	8 g	16 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,017 mg	0 %
Vitamin D L	0,19 µg	0,9 %
Vitamin E L	1,3 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,005 mg	0,4 %
Riboflavin (B2) L	0,011 mg	0,8 %
Niacin (B3) L	0,078 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,056 mg	1 %
Vitamin B6 L	0,004 mg	0,2 %
Folat (B9) L	7,3 µg	2 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,7 mg	0,8 %
Eisen L	3,4 mg	19 %
Magnesium L	36,2 mg	9 %
Phosphor L	52,5 mg	4 %
Kalium L	274 mg	6 %
Zink L	0,48 mg	4 %
Kupfer L	0,27 mg	31 %
Mangan L	0,3 mg	13 %
Selen L	1,4 µg	3 %
Iodin L	0,72 µg	0,5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 6 %
Kohlenhydrate 26 %
Fett 68 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Ballaststoffe12,7 gim obersten Viertel von Süßigkeiten und Desserts (Median 9,5 g)
Zucker29 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 28,2 g)
Gesättigte Fettsäuren26 güber dem Median für Süßigkeiten und Desserts (Median 24 g)
Protein pro 100 kcal1,4 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser0,84 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,17 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	0,84 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Alteza
Barcode: 8480024731999
Kategorie: Zartbitterschokolade
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Pasta de cacao, azucar, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulgente: lecitina de soja y aroma. Cacao 72% mínimo. Puede contener trazas de gluten, leche y frutos de cáscara. Pasta de.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zucker Kakaobutter

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Chocolat intense Biscochoc	562	6,3 g	45 g	38 g
Nicaragua boni	562	8,3 g	32 g	42 g
Bên Tre 70% Chocolat Noir Erithaj	562	12,8 g	35,3 g	39,1 g
Pret Dark chocolate Pret a Manger	562	6 g	50 g	37 g
Postres chocolate negro sin gluten Valor	562	8,8 g	33,1 g	41,3 g
Chocolat noir Biscochoc	562	5,3 g	47 g	36 g
Hiver Winter Noir 72% Michel Cluizel	562	7,8 g	42,2 g	41,4 g
Chocolate negro 70% Torras	562	8 g	33 g	42 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8480024731999. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 27. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.