DE

Brokkoli

Verpacktes Produkt Gemüse Alnatura

Brokkoli enthält 22 kcal pro 100 g.

Rund 48 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 31 % aus Kohlenhydrate und 21 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Gemüse auf FoodFactly, wo der Median bei 29 kcal pro 100 g über 191 Produkte liegt.

100 g liefern 118 % des Tageswerts für Vitamin C, 38 % des Tageswerts für Folat (B9) und 17 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Brokkoli von Alnatura, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
22kcal pro 100 g
2,6 gProtein
1,7 gKohlenhydrate
0,5 gFett

Nährwerte

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 22 kcal
Fett gesamt L 0,5 g 0,6 %
Gesättigte Fettsäuren L 0,1 g 0,5 %
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 0 mg 0 %
Kohlenhydrate gesamt L 1,7 g 0,6 %
Ballaststoffe L 2,5 g 9 %
Zucker gesamt L 1,4 g
Zugesetzter Zucker L 0 g 0 %
Protein L 2,6 g 5 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 106 mg118 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 1 mg7 %
Thiamin (B1) L 0,074 mg6 %
Riboflavin (B2) L 0,12 mg9 %
Niacin (B3) L 0,82 mg5 %
Pantothensäure (B5) L 0,78 mg16 %
Vitamin B6 L 0,17 mg10 %
Folat (B9) L 153 µg38 %
Vitamin B12 L 0 µg0 %
Calcium L 45,9 mg4 %
Eisen L 0,76 mg4 %
Magnesium L 21,9 mg5 %
Phosphor L 76,5 mg6 %
Kalium L 357 mg8 %
Zink L 0,4 mg4 %
Kupfer L 0,059 mg7 %
Mangan L 0,4 mg17 %
Selen L 0,6 µg1 %
Iodin L 0,8 µg0,5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 48 %Kohlenhydrate: 31 %Fett: 21 %22kcal / 100 g
  • Protein 48 %
  • Kohlenhydrate 31 %
  • Fett 21 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Vitamin C118 %Folat (B9)38 %Mangan17 %Pantothensäure (B5)16 %Vitamin B610 %Riboflavin (B2)9 %Kalium8 %Vitamin E7 %Kupfer7 %Thiamin (B1)6 %

Nährwerteinordnung

  • Protein2,6 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,7 g)
  • Ballaststoffe2,5 gunter dem Median für Gemüse (Median 2,9 g)
  • Zucker1,4 gunter dem Median für Gemüse (Median 1,5 g)
  • Fett0,5 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,17 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0,1 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0 g)
  • Natrium0 mgim untersten Viertel von Gemüse (Median 17,6 mg)
  • Protein pro 100 kcal11,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
  • Wasser88,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)
Stärke L0 g
Carotinoide (1)
Beta-Carotin L361 µg
Weitere Bestandteile (2)
Wasser L88,9 g
Alkohol L0 g

Produktdetails

Marke
Alnatura
Barcode
4104420142343
Menge
300g
Kategorie
Gefrorene Broccolis
Verpackung
Cardboard,frozen,Paperboard
Nutri-Score
A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Brokkoli

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Ähnliche Produkte

LebensmittelKalorienProteinKohlenhydrateFett
Brocolis en fleurettes - Agriplus Casino 22 2,3 g 1,4 g 0,2 g
Brocolis Cuits Marque Repère 23 2,5 g 2,1 g 0,5 g
Parsakaali Freshona 23 3 g 2 g 0 g
Broccoli Vitalino 23 2,7 g 2,4 g 0,4 g
Brocoli en fleurettes monoprix 23 2,9 g 1,6 g 0,2 g
Brocolis Fleurettes Surgeles Bioregard 21 2 g 0 g 0,8 g
Brocolis en fleurette surgelés Marque Repère 21 2,3 g 1,4 g 0,5 g
Brocolis en Fleurette Surgelés Eco+ 21 2,3 g 4,6 g 0,5 g

Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • Open Food Facts, Datensatz 4104420142343. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Brokkoli?

100 g Brokkoli haben 22 kcal.

Wie viel Protein hat Brokkoli?

Brokkoli enthält 2,6 g Protein pro 100 g (5 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 48 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse liegt das unter dem Median (Median 2,7 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Brokkoli?

Brokkoli hat 1,7 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 2,5 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Brokkoli?

Brokkoli enthält 0,5 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Brokkoli?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (118 % DV), Folat (B9) (38 % DV), Mangan (17 % DV), Pantothensäure (B5) (16 % DV) und Vitamin B6 (10 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Brokkoli?

100 g enthalten 0 mg Natrium, 0 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.