Wie viele Kalorien hat Bresaola Angus?

100 g Bresaola Angus haben 169 kcal.

Ist Bresaola Angus proteinreich?

Bresaola Angus enthält 32 g Protein pro 100 g (64 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 76 % der Kalorien stammen aus Protein.

Wie viele Kohlenhydrate hat Bresaola Angus?

Bresaola Angus hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bresaola Angus?

Bresaola Angus enthält 4,3 g Fett pro 100 g, davon 2,3 g gesättigt (11 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bresaola Angus?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (91 % DV), Vitamin B12 (75 % DV), Niacin (B3) (34 % DV), Eisen (31 % DV) und Iodin (30 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bresaola Angus?

100 g enthalten 1.680 mg Natrium, 73 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 29. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bresaola Angus

Verpacktes Produkt Fleisch Rigamonti

Bresaola Angus enthält 169 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 23 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (158 kcal pro 100 g).

100 g liefern 91 % des Tageswerts für Zink, 75 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 34 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

169kcal pro 100 g

32 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

4,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	169 kcal
Fett gesamt L	4,3 g	6 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,3 g	11 %
Cholesterin L	75,3 mg	25 %
Natrium L	1.680 mg	73 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	2,1 g	4 %
Protein L	32 g	64 %
Vitamin A L	2,9 µg	0,3 %
Vitamin C L	0 mg	0 %
Vitamin D L	0,24 µg	1 %
Vitamin E L	0,28 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,086 mg	7 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	5,4 mg	34 %
Pantothensäure (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	7,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,8 µg	75 %
Calcium L	11,3 mg	0,9 %
Eisen L	5,7 mg	31 %
Magnesium L	23,4 mg	6 %
Phosphor L	192 mg	15 %
Kalium L	317 mg	7 %
Zink L	10,1 mg	91 %
Kupfer L	0,09 mg	10 %
Mangan L	0,015 mg	0,7 %
Selen L	10 µg	18 %
Iodin L	44,8 µg	30 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 76 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 23 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,4 g)
Fett4,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 2,8 g)
Gesättigte Fettsäuren2,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1,1 g)
Natrium1.680 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal18,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	53,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Rigamonti
Barcode: 8004147175395
Menge: 90
Kategorie: Bresaola
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Carne bovina, sale, destrosio,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Julienne di bresaola Coop	169	35 g	0,5 g	3 g
bresaola angus Rigamonti	169	32 g	0,5 g	4,3 g
Bresaola MD	169	32 g	0,5 g	4,3 g
Bresaola Crai	169	34 g	0 g	3,3 g
Bresaola Rigamonti	170	30 g	0,5 g	5 g
Bresaola Gusto leggero Fiorucci	168	32 g	0,9 g	4 g
Bresaola italienne 7 tranches Marque Repère	168	31 g	0,7 g	2,9 g
Bresaola Cesare Fiorucci	168	32 g	0,9 g	4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8004147175395. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 29. April 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.