Wie viele Kalorien hat Boulettes au boeuf?

100 g Boulettes au boeuf haben 242 kcal.

Ist Boulettes au boeuf proteinreich?

Boulettes au boeuf enthält 16 g Protein pro 100 g (32 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 27 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das über dem Median (Median 15,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boulettes au boeuf?

Boulettes au boeuf hat 5,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,9 g Ballaststoffe und 2,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boulettes au boeuf?

Boulettes au boeuf enthält 17 g Fett pro 100 g, davon 8,3 g gesättigt (42 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boulettes au boeuf?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (74 % DV), Vitamin B12 (61 % DV), Niacin (B3) (28 % DV), Eisen (25 % DV) und Vitamin B6 (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boulettes au boeuf?

100 g enthalten 384 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boulettes au boeuf

Verpacktes Produkt Fleisch Bigard

Boulettes au boeuf enthält 242 kcal pro 100 g.

Rund 64 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 27 % aus Protein und 9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 203 kcal pro 100 g über 68 Produkte liegt.

100 g liefern 74 % des Tageswerts für Zink, 61 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 28 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

242kcal pro 100 g

16 gProtein

5,3 gKohlenhydrate

17 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	242 kcal
Fett gesamt L	17 g	22 %
Gesättigte Fettsäuren L	8,3 g	42 %
Cholesterin L	60,8 mg	20 %
Natrium L	384 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	5,3 g	2 %
Ballaststoffe L	1,9 g	7 %
Zucker gesamt L	2,7 g
Zugesetzter Zucker L	0,41 g	0,8 %
Protein L	16 g	32 %
Vitamin A L	2,3 µg	0,3 %
Vitamin C L	0,85 mg	0,9 %
Vitamin D L	0,19 µg	1 %
Vitamin E L	0,27 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,073 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	4,4 mg	28 %
Pantothensäure (B5) L	0,51 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,27 mg	16 %
Folat (B9) L	7,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,5 µg	61 %
Calcium L	10,5 mg	0,8 %
Eisen L	4,6 mg	25 %
Magnesium L	19,6 mg	5 %
Phosphor L	158 mg	13 %
Kalium L	270 mg	6 %
Zink L	8,1 mg	74 %
Kupfer L	0,076 mg	8 %
Mangan L	0,029 mg	1 %
Selen L	8,4 µg	15 %
Iodin L	13,6 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 27 %
Kohlenhydrate 9 %
Fett 64 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16 güber dem Median für Fleisch (Median 15,4 g)
Ballaststoffe1,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,8 g)
Zucker2,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,52 g)
Fett17 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 13,8 g)
Gesättigte Fettsäuren8,3 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 6 g)
Natrium384 mgunter dem Median für Fleisch (Median 440 mg)
Protein pro 100 kcal6,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	2,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	23,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bigard
Barcode: 3273230390471
Kategorie: Bällchen von Rindfleisch
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de bœuf 77,3%, eau, tomate poudre, amidon, fibre de bambou, sel, sucre, arômes naturels, protéines de pois, oignon déshydraté, betterave rouge en poudre, extraits de levure, huile de tournesol. Origine viande bovine : France.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Salz Zucker Zwiebeln Hefe Sonnenblumenöl

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Beef meatballs Asda	245	17 g	5,7 g	17 g
Boulettes au boeuf prêtes à cuire Isla Délice	248	14 g	3 g	20 g
British Beef Meatballs Tesco	235	18,1 g	4,1 g	16,3 g
Polpettine Tradizionali Montana	234	17 g	5,5 g	16 g
Coop Italiensk Kjøttboller FATLAND SALG AS	251	16 g	3,9 g	19 g
Boulettes au boeuf natures preparation de viande bovine hachee (72%) avec proteine vegetale. a consommer cuit a coeur Carrefour	253	15 g	3,3 g	20 g
Boulettes au boeuf Auchan	253	15 g	3,2 g	20 g
15 boulettes de boeuf L'Étal du Boucher	254	14 g	3,3 g	20 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3273230390471. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.