Wie viele Kalorien hat Boudin blanc à cuire - truffé 2%?

100 g Boudin blanc à cuire - truffé 2% haben 174 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 174 kcal.

Wie viel Protein hat Boudin blanc à cuire - truffé 2%?

Boudin blanc à cuire - truffé 2% enthält 9,6 g Protein pro 100 g (19 % des Tageswerts von 50 g), oder 9,6 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 21 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier liegt das unter dem Median (Median 9,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Boudin blanc à cuire - truffé 2%?

Boudin blanc à cuire - truffé 2% hat 9,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,82 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Boudin blanc à cuire - truffé 2%?

Boudin blanc à cuire - truffé 2% enthält 11 g Fett pro 100 g, davon 3,6 g gesättigt (18 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Boudin blanc à cuire - truffé 2%?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (38 % DV), Chlorid (37 % DV), Niacin (B3) (24 % DV), Selen (19 % DV) und Vitamin B12 (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Boudin blanc à cuire - truffé 2%?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Boudin blanc à cuire - truffé 2%

Verpacktes Produkt Milch und Eier Rostain

Boudin blanc à cuire - truffé 2% enthält 174 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 174 kcal.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 20 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 250 kcal pro 100 g über 19 Produkte liegt.

100 g liefern 38 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 37 % des Tageswerts für Chlorid und 24 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

174kcal pro 100 g

9,6 gProtein

9,3 gKohlenhydrate

11 gFett

174kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	174 kcal
Fett gesamt L	11 g	14 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,6 g	18 %
Cholesterin L	52,8 mg	18 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	9,3 g	3 %
Ballaststoffe L	0,82 g	3 %
Zucker gesamt L	1,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,79 g	2 %
Protein L	9,6 g	19 %
Vitamin A L	7,5 µg	0,8 %
Vitamin C L	3 mg	3 %
Vitamin D L	0,35 µg	2 %
Vitamin E L	0,18 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,46 mg	38 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	3,8 mg	24 %
Pantothensäure (B5) L	0,55 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,22 mg	13 %
Folat (B9) L	13,2 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,44 µg	18 %
Calcium L	42 mg	3 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	29,1 mg	7 %
Phosphor L	159 mg	13 %
Kalium L	289 mg	6 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,075 mg	8 %
Mangan L	0,21 mg	9 %
Selen L	10,2 µg	19 %
Iodin L	21,3 µg	14 %
Chlorid L	858 mg	37 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 21 %
Kohlenhydrate 20 %
Fett 54 %
Alkohol 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein9,6 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 9,8 g)
Ballaststoffe0,82 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,27 g)
Fett11 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 22 g)
Gesättigte Fettsäuren3,6 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 8,3 g)
Natrium640 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 600 mg)
Protein pro 100 kcal5,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser60,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	2,3 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,65 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,9 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,008 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,005 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,074 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	239 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	60,8 g
Alkohol L	1 g

Produktdetails

Marke: Rostain
Barcode: 3507170901634
Menge: 200g
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Boudins blancs
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

*VIANDE ET GRAS DE PORC (ORIGINE FRANCE),*LAIT, *PAIN, *OIGNON, *VIANDE DE VOLAILLE (ORIGINE FRANCE), *ŒUF, *CAROTTE, TRUFFE (2%), SEL DE MER, #ARMAGNAC, *PERSIL, *SUCRE DE CANNE, *THYM. *POIVRE, *MUSCADE. BOYAU NATUREL DE PORC

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Zwiebeln Ei Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Boudin blanc , bio Biocoop	161	12 g	4,3 g	12 g
Boudin blanc de volaille Nature de France	139	21 g	2,2 g	4,9 g
Boudin aux morilles Lartigue	214	10,4 g	3,5 g	18 g
Boudin Blanc au Porto Madrange	219	12 g	2,3 g	18 g
6 boudins blancs Webert Ricoeur	222	9,2 g	4,8 g	19 g
Boudins blancs x3 Leader Price	224	9,8 g	5,4 g	17,9 g
Boudin blanc Saint Alby	250	9 g	4 g	22 g
Boudin blanc nature au lait frais Bahier	250	9 g	4 g	22 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3507170901634. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.