Boudin Blanc au Porto
Verpacktes Produkt Milch und Eier Madrange
Boudin Blanc au Porto enthält 219 kcal pro 100 g.
Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 21 % aus Protein und 4 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 250 kcal pro 100 g über 19 Produkte liegt.
100 g liefern 45 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 28 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 21 % des Tageswerts für Selen.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 219 kcal | |
| Fett gesamt L | 18 g | 23 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 6,5 g | 33 % |
| Cholesterin L | 60,3 mg | 20 % |
| Natrium L | 640 mg | 28 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 2,3 g | 0,8 % |
| Ballaststoffe L | 0,27 g | 1 % |
| Zucker gesamt L | 1,7 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,75 g | 2 % |
| Protein L | 12 g | 24 % |
| Vitamin A L | 5,2 µg | 0,6 % |
| Vitamin C L | 0,96 mg | 1 % |
| Vitamin D L | 0,75 µg | 4 % |
| Vitamin E L | 0,11 mg | 0,7 % |
| Thiamin (B1) L | 0,54 mg | 45 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacin (B3) L | 4,4 mg | 28 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamin B6 L | 0,26 mg | 15 % |
| Folat (B9) L | 7,8 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 32,6 mg | 3 % |
| Eisen L | 0,74 mg | 4 % |
| Magnesium L | 22,5 mg | 5 % |
| Phosphor L | 169 mg | 13 % |
| Kalium L | 298 mg | 6 % |
| Zink L | 1,7 mg | 15 % |
| Kupfer L | 0,06 mg | 7 % |
| Mangan L | 0,12 mg | 5 % |
| Selen L | 11,4 µg | 21 % |
| Iodin L | 21,7 µg | 14 % |
| Chlorid L | 474 mg | 21 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 21 %
- Kohlenhydrate 4 %
- Fett 72 %
- Alkohol 2 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein12 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 9,8 g)
- Ballaststoffe0,27 güber dem Median für Milch und Eier (Median 0,27 g)
- Zucker1,7 güber dem Median für Milch und Eier (Median 1,5 g)
- Fett18 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 22 g)
- Gesättigte Fettsäuren6,5 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 8,3 g)
- Natrium640 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 600 mg)
- Protein pro 100 kcal5,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser54 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 8,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 2 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,56 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,075 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,5 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 5,5 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 54 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0,71 g |
Produktdetails
- Marke
- Madrange
- Barcode
- 3273625869070
- Menge
- 400 g (4 boudins)
- Kategorie
- Boudins blancs
- Verpackung
- Plastic,Film,fresh,protective gas,Tray
- Nutri-Score
- D wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
pork meat 64%, fresh milk, pork fat, fresh eggs, salt, potato starch, sugar, port 0.5%, natural flavor, dehydrated onions, spices, broth (water, natural flavor, onion, garlic, black pepper, nutmeg, cloves, thyme, bay leaf), envelope: natural pork casing,
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 3273625869070. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.