Wie viel Protein hat Bolognese?

Bolognese enthält 4,7 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 20 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Suppen und Saucen liegt das über dem Median (Median 4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bolognese?

Bolognese hat 6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,1 g Ballaststoffe und 5,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bolognese?

Bolognese enthält 5,5 g Fett pro 100 g, davon 2,6 g gesättigt (13 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bolognese?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Zink (26 % DV), Vitamin B12 (21 % DV) und Niacin (B3) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bolognese?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bolognese

Verpacktes Produkt Suppen und Saucen Inzersdorfer

Bolognese enthält 94 kcal pro 100 g.

Rund 54 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Kohlenhydrate und 20 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Suppen und Saucen auf FoodFactly, wo der Median bei 81 kcal pro 100 g über 264 Produkte liegt.

100 g liefern 26 % des Tageswerts für Zink, 21 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 12 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

94kcal pro 100 g

4,7 gProtein

6 gKohlenhydrate

5,5 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	94 kcal
Fett gesamt L	5,5 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	2,6 g	13 %
Cholesterin L	21,2 mg	7 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	6 g	2 %
Ballaststoffe L	1,1 g	4 %
Zucker gesamt L	5,2 g
Zugesetzter Zucker L	0,95 g	2 %
Protein L	4,7 g	9 %
Vitamin A L	0,81 µg	0,1 %
Vitamin C L	5,8 mg	6 %
Vitamin D L	0,068 µg	0,3 %
Vitamin E L	0,92 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,05 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,068 mg	5 %
Niacin (B3) L	2 mg	12 %
Pantothensäure (B5) L	0,29 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,14 mg	8 %
Folat (B9) L	20,7 µg	5 %
Vitamin B12 L	0,51 µg	21 %
Calcium L	15,1 mg	1 %
Eisen L	1,8 mg	10 %
Magnesium L	18 mg	4 %
Phosphor L	78,2 mg	6 %
Kalium L	312 mg	7 %
Zink L	2,9 mg	26 %
Kupfer L	0,047 mg	5 %
Mangan L	0,047 mg	2 %
Selen L	5,3 µg	10 %
Iodin L	11,9 µg	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 20 %
Kohlenhydrate 26 %
Fett 54 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,7 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 4 g)
Ballaststoffe1,1 gunter dem Median für Suppen und Saucen (Median 1,3 g)
Zucker5,2 güber dem Median für Suppen und Saucen (Median 4,6 g)
Fett5,5 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 3,9 g)
Gesättigte Fettsäuren2,6 gim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 1 g)
Natrium640 mgim obersten Viertel von Suppen und Saucen (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser79,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,26 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	548 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	79,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Inzersdorfer
Barcode: 9002600655025
Menge: 400g
Kategorie: Bolognese-Soßen
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Tomatenfruchtfleisch (33%), Rindfleisch (27%), Wasser, Tomatenmark doppelt konzentriert, Zwiebel, Karotten, SELLERIE, Zucker, Speisesalz jodiert (Speisesalz, Kaliumiodid), modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure; Kräuter, Gewürze

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Tomaten Zwiebeln Zucker Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Veganes Bio-Sugo Bolognese SPAR veggie	94	3,2 g	6,5 g	5,5 g
Ragù di carne alla bolognese Coop	95	6,7 g	6,2 g	4,6 g
Bolognese Sugo Billa	93	4,7 g	6,5 g	5,4 g
Sauce Bolognese San Fabio	93	4,6 g	7 g	5 g
Bolognese Delizie dal sole	93	6,5 g	5,5 g	5 g
Sauce bolognaise Delhaize	96	4,6 g	7,7 g	4,9 g
Sauce Bolognese Miracoli	96	7 g	6,5 g	4 g
Bolognese Pasta Saus Albert Heijn	92	4,8 g	6,8 g	4,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9002600655025. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.