Wie viele Kalorien hat Bio Salchichón?

100 g Bio Salchichón haben 434 kcal.

Ist Bio Salchichón proteinreich?

Bio Salchichón enthält 35 g Protein pro 100 g (70 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 32 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Salchichón?

Bio Salchichón hat 6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Salchichón?

Bio Salchichón enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 8 g gesättigt (40 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Salchichón?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (60 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), Vitamin B12 (29 % DV), Selen (26 % DV) und Zink (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Salchichón?

100 g enthalten 1.400 mg Natrium, 61 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Salchichón

Verpacktes Produkt Fleisch biobardales

Bio Salchichón enthält 434 kcal pro 100 g.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 32 % aus Protein und 6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 370 kcal pro 100 g über 2.156 Produkte liegt.

100 g liefern 60 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 38 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 29 % des Tageswerts für Vitamin B12.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

434kcal pro 100 g

35 gProtein

6 gKohlenhydrate

30 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	434 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	8 g	40 %
Cholesterin L	77,2 mg	26 %
Natrium L	1.400 mg	61 %
Kohlenhydrate gesamt L	6 g	2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	35 g	70 %
Vitamin A L	6,3 µg	0,7 %
Vitamin C L	4,5 mg	5 %
Vitamin D L	0,56 µg	3 %
Vitamin E L	0,37 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,72 mg	60 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	38 %
Pantothensäure (B5) L	0,72 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	10,5 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,69 µg	29 %
Calcium L	8,9 mg	0,7 %
Eisen L	0,82 mg	5 %
Magnesium L	25,4 mg	6 %
Phosphor L	205 mg	16 %
Kalium L	376 mg	8 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kupfer L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,024 mg	1 %
Selen L	14,1 µg	26 %
Iodin L	7 µg	5 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 32 %
Kohlenhydrate 6 %
Fett 62 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein35 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 24 g)
Zucker6 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,5 g)
Gesättigte Fettsäuren8 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12 g)
Natrium1.400 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 1.560 mg)
Protein pro 100 kcal8,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser54,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	54,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: biobardales
Barcode: 8436025311241
Menge: 70 g
Kategorie: Salami
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

70% Bio-Schweinefleisch, 30% Bio-Schweinespeck, Bio-Knoblauch, gemahlener weißer Bio-Pfeffer, schwarze Bio-Pfefferkörner, Meersalz.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Knoblauch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Salami mit Walnuss Dulano	434	24 g	1 g	37 g
mini fuets noel	434	25,9 g	2,3 g	35,2 g
Salame ungherese Eurospin	434	23 g	0,5 g	38 g
Knoblauch Salami Loidl	434	26 g	3,5 g	35 g
Σαλάμι αέρος Creta farm	434	23 g	0 g	38 g
Dry Salami Genoa Salami Cappola	433	20 g	6,7 g	36,7 g
Salami Delikatesowe Sokołów	435	22 g	3,5 g	37 g
Salami Snacks Rainbow	435	25 g	0,6 g	37 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8436025311241. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.