Wie viele Kalorien hat Bio Leberwurst?

100 g Bio Leberwurst haben 334 kcal.

Ist Bio Leberwurst proteinreich?

Bio Leberwurst enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 18 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum obersten Viertel (Median 13,5 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Leberwurst?

Bio Leberwurst hat 1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,11 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Leberwurst?

Bio Leberwurst enthält 30 g Fett pro 100 g, davon 12 g gesättigt (60 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Leberwurst?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (48 % DV), Niacin (B3) (30 % DV), Zink (27 % DV), Kupfer (24 % DV) und Eisen (24 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Leberwurst?

100 g enthalten 720 mg Natrium, 31 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 1. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Leberwurst

Verpacktes Produkt Fleisch Natur aktiv

Bio Leberwurst enthält 334 kcal pro 100 g.

Rund 81 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Protein und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (311 kcal pro 100 g).

100 g liefern 48 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 30 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 27 % des Tageswerts für Zink.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

334kcal pro 100 g

15 gProtein

1 gKohlenhydrate

30 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	334 kcal
Fett gesamt L	30 g	38 %
Gesättigte Fettsäuren L	12 g	60 %
Cholesterin L	116 mg	39 %
Natrium L	720 mg	31 %
Kohlenhydrate gesamt L	1 g	0,4 %
Ballaststoffe L	0,11 g	0,4 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	3,4 µg	0,4 %
Vitamin C L	5,7 mg	6 %
Vitamin D L	0,37 µg	2 %
Vitamin E L	0,14 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,58 mg	48 %
Riboflavin (B2) L	0,12 mg	9 %
Niacin (B3) L	4,8 mg	30 %
Pantothensäure (B5) L	0,49 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,4 mg	23 %
Folat (B9) L	7,2 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,43 µg	18 %
Calcium L	11,8 mg	0,9 %
Eisen L	4,3 mg	24 %
Magnesium L	28,3 mg	7 %
Phosphor L	228 mg	18 %
Kalium L	339 mg	7 %
Zink L	3 mg	27 %
Kupfer L	0,22 mg	24 %
Mangan L	0,091 mg	4 %
Selen L	11,4 µg	21 %
Iodin L	13,3 µg	9 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 18 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 81 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 13,5 g)
Ballaststoffe0,11 gunter dem Median für Fleisch (Median 0,2 g)
Zucker0,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
Fett30 güber dem Median für Fleisch (Median 26,5 g)
Gesättigte Fettsäuren12 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 10,4 g)
Protein pro 100 kcal4,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser62,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,016 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1,6 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	62,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Natur aktiv
Barcode: 4099200219516
Menge: 200 g
Kategorie: Leberwürste
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

70 % Schweinefleisch*, 20 % Schweineleber*, Zwiebel*, Speck*, Meersalz, Gewürze (weißer Pfeffer*, Piment*, Muskatnuss*, Nelken*, Majoran*). *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Zwiebeln Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Leberwurst Alpina	326	14 g	2 g	29 g
Leberwurst Kaufland	361	12 g	1,5 g	34 g
Herkku-Maksamakkara Snellman	296	15 g	5,1 g	24 g
Saucisse de foie Thierry Schweitzer	374	11,7 g	0,9 g	35,9 g
Plakjes leverworst Albert Hejn	293	17 g	4,6 g	23 g
Leverworst Albert Heijn	290	16 g	4 g	23 g
Feestelijke leverworst Zwanenburg	230	11 g	3,6 g	19 g
Kalfsleverworst Albert Heijn	225	13 g	4 g	17 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4099200219516. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 1. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.