Wie viele Kalorien hat Bio Bierschinken?

100 g Bio Bierschinken haben 173 kcal. Serving, 1 slice, 11.43 g (11,4 g): etwa 20 kcal.

Ist Bio Bierschinken proteinreich?

Bio Bierschinken enthält 16,8 g Protein pro 100 g (34 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,9 g in Serving, 1 slice, 11.43 g (11,4 g). Etwa 39 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bio Bierschinken?

Bio Bierschinken hat 0,4 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,4 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bio Bierschinken?

Bio Bierschinken enthält 11,5 g Fett pro 100 g, davon 4,4 g gesättigt (22 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bio Bierschinken?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (1.688.653 % DV), Thiamin (B1) (60 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), Selen (26 % DV) und Vitamin B12 (22 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bio Bierschinken?

100 g enthalten 944 mg Natrium, 41 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bio Bierschinken

Verpacktes Produkt Fleisch BioBio

Bio Bierschinken enthält 173 kcal pro 100 g. Serving, 1 slice, 11.43 g (11,4 g) liefert etwa 20 kcal.

Rund 60 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 39 % aus Protein und 0,9 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (176 kcal pro 100 g).

100 g liefern 1.688.653 % des Tageswerts für Iodin, 60 % des Tageswerts für Thiamin (B1) und 37 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

173kcal pro 100 g

16,8 gProtein

0,4 gKohlenhydrate

11,5 gFett

20kcal in Serving, 1 slice, 11.43 g (11,4 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	173 kcal
Fett gesamt L	11,5 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	4,4 g	22 %
Cholesterin L	69,4 mg	23 %
Natrium L	944 mg	41 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,4 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,4 g
Zugesetzter Zucker L	0,2 g	0,4 %
Protein L	16,8 g	34 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,45 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,72 mg	60 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	37 %
Pantothensäure (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	9,8 mg	0,8 %
Eisen L	0,78 mg	4 %
Magnesium L	25,5 mg	6 %
Phosphor L	199 mg	16 %
Kalium L	337 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kupfer L	0,064 mg	7 %
Mangan L	0,013 mg	0,6 %
Selen L	14,1 µg	26 %
Iodin L	2.532.980 µg	1.688.653 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 39 %
Kohlenhydrate 0,9 %
Fett 60 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein16,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 17 g)
Zucker0,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 0,6 g)
Fett11,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 12 g)
Gesättigte Fettsäuren4,4 gunter dem Median für Fleisch (Median 4,5 g)
Natrium944 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal9,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser61,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	61,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: BioBio
Barcode: 4316268693646
Menge: 80g
Portion laut Etikett: 1 slice (11.43 g)
Kategorie: Bierschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

89% Schweinefleisch*, Wasser, Speisesalz, Zucker*, Stabilisator: Natriumcitrate; Gewürze*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. *aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
K-Classic Delikatess Bierschinken hauchfein K-Classic	175	16,1 g	0,8 g	12 g
Bierschinken K-Classic	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken K-Classic	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken Hofglück	176	16 g	1 g	12 g
Bierschinken Kaufland	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Delikatess Bierschinken Kaufland	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken Kaufland	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken Lidl	177	16 g	1 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4316268693646. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.