Wie viele Kalorien hat Bierschinken?

100 g Bierschinken haben 176 kcal.

Ist Bierschinken proteinreich?

Bierschinken enthält 16,3 g Protein pro 100 g (33 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 37 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bierschinken?

Bierschinken hat 0,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,7 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bierschinken?

Bierschinken enthält 12 g Fett pro 100 g, davon 5,2 g gesättigt (26 % des Tageswerts).

Wie viel Natrium hat Bierschinken?

100 g enthalten 760 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bierschinken

Verpacktes Produkt Fleisch Kaufland

Bierschinken enthält 176 kcal pro 100 g.

Rund 61 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 37 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (176 kcal pro 100 g).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

176kcal pro 100 g

16,3 gProtein

0,8 gKohlenhydrate

12 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	176 kcal
Fett gesamt L	12 g	15 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,2 g	26 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,8 g	0,3 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,7 g
Zugesetzter Zucker L	1,4 g	3 %
Protein L	16,3 g	33 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 37 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 61 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Nährwerteinordnung

Protein16,3 gunter dem Median für Fleisch (Median 17 g)
Zucker0,7 güber dem Median für Fleisch (Median 0,6 g)
Gesättigte Fettsäuren5,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,5 g)
Natrium760 mgim untersten Viertel von Fleisch (Median 800 mg)
Protein pro 100 kcal9,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Produktdetails

Marke: Kaufland
Barcode: 4063367441097
Menge: 130g
Kategorie: Bierschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Schweinefleisch 88%, Trinkwasser. jodiertes Nitritpokelsalz Ijodiertes Speisesalz (Speisesalz. Kalium jodat). Konservierungsstoff: Natriumnitrit). Dextrose, Gewürze (enthält SEMF. SELLERIE). Glukosesirup, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Diphosphate: Säureregulatoren: Natriumacetate, Kaliumlactat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. Hatriumascorbat: Gewürzextrakte. Kann Spuren von MILCH und El enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Glucosesirup Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bierschinken K-Classic	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken K-Classic	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken Hofglück	176	16 g	1 g	12 g
Bierschinken Kaufland	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Delikatess Bierschinken Kaufland	176	16,3 g	0,8 g	12 g
Bierschinken Lidl	177	16 g	1 g	12 g
K-Classic Delikatess Bierschinken hauchfein K-Classic	175	16,1 g	0,8 g	12 g
Delikatess Bierschinken Edeka	178	17 g	0,5 g	12 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4063367441097. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 85/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.