Wie viele Kalorien hat Bergkäse?

100 g Bergkäse haben 427 kcal. Serving, 100gr (100 g): etwa 427 kcal.

Ist Bergkäse proteinreich?

Bergkäse enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g), oder 28 g in Serving, 100gr (100 g). Etwa 26 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 25 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bergkäse?

Bergkäse hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bergkäse?

Bergkäse enthält 35 g Fett pro 100 g, davon 23 g gesättigt (115 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bergkäse?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (22 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) und Riboflavin (B2) (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bergkäse?

100 g enthalten 400 mg Natrium, 17 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 25. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bergkäse

Verpacktes Produkt Milch und Eier Alnatura

Bergkäse enthält 427 kcal pro 100 g. Serving, 100gr (100 g) liefert etwa 427 kcal.

Rund 73 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 26 % aus Protein und 0,5 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 346 kcal pro 100 g über 42 Produkte liegt.

100 g liefern 22 % des Tageswerts für Iodin, 20 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 14 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

427kcal pro 100 g

28 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

35 gFett

427kcal in Serving, 100gr (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	427 kcal
Fett gesamt L	35 g	45 %
Gesättigte Fettsäuren L	23 g	115 %
Cholesterin L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	400 mg	17 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
Vitamin C L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,074 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,042 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,35 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,043 mg	3 %
Folat (B9) L	4,8 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,48 µg	20 %
Calcium L	121 mg	9 %
Eisen L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,4 mg	3 %
Phosphor L	97,6 mg	8 %
Kalium L	155 mg	3 %
Zink L	0,41 mg	4 %
Kupfer L	0,013 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,6 µg	3 %
Iodin L	33,2 µg	22 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 26 %
Kohlenhydrate 0,5 %
Fett 73 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 25 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,1 g)
Fett35 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 27,7 g)
Gesättigte Fettsäuren23 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 19 g)
Natrium400 mgim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 654 mg)
Protein pro 100 kcal6,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser89,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	6,9 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	89,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Alnatura
Barcode: 4104420138841
Menge: 125 g
Portion laut Etikett: 100gr
Kategorie: Käse in Scheiben
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

milk*, table salt, microbial rennet, cheese cultures

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kräftiger Bio-Bergkäse Aldi	418	28 g	0 g	34 g
Cheddar Herzhaft Lindenhof	417	25 g	0,5 g	35 g
Der Scharfe Maxx Emmi	440	23 g	0,1 g	39 g
Kaltbach - Der cremig-milde Emmi	401	23 g	0,1 g	34 g
Emmentaler Lindenhof	388	30,5 g	0,1 g	29,5 g
Seendamer Lindenhof	386	21 g	0,1 g	33 g
Do NOT add English if Barcode is sold only in German-speaking countries, municorn-moron Bonifaz Kohler	382	19 g	0,5 g	34 g
Emmentaler in Scheiben cremig-mild XXL Gutes Land	377	28 g	0 g	29 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4104420138841. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 25. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.