Wie viele Kalorien hat Bauernbrötchen?

100 g Bauernbrötchen haben 267 kcal. Serving, 480 g (480 g): etwa 1.282 kcal.

Wie viel Protein hat Bauernbrötchen?

Bauernbrötchen enthält 8,8 g Protein pro 100 g (18 % des Tageswerts von 50 g), oder 42,2 g in Serving, 480 g (480 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel liegt das über dem Median (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bauernbrötchen?

Bauernbrötchen hat 44 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,6 g Ballaststoffe und 4,3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bauernbrötchen?

Bauernbrötchen enthält 5,2 g Fett pro 100 g, davon 0,6 g gesättigt (3 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bauernbrötchen?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (67 % DV), Kupfer (35 % DV), Thiamin (B1) (30 % DV), Magnesium (20 % DV) und Zink (16 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bauernbrötchen?

100 g enthalten 368 mg Natrium, 16 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 12. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bauernbrötchen

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel REWE Bio

Bauernbrötchen enthält 267 kcal pro 100 g. Serving, 480 g (480 g) liefert etwa 1.282 kcal.

Rund 68 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 18 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly (254 kcal pro 100 g).

100 g liefern 67 % des Tageswerts für Mangan, 35 % des Tageswerts für Kupfer und 30 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

267kcal pro 100 g

8,8 gProtein

44 gKohlenhydrate

5,2 gFett

1.282kcal in Serving, 480 g (480 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	267 kcal
Fett gesamt L	5,2 g	7 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,6 g	3 %
Cholesterin L	0,003 mg	0 %
Natrium L	368 mg	16 %
Kohlenhydrate gesamt L	44 g	16 %
Ballaststoffe L	4,6 g	16 %
Zucker gesamt L	4,3 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	8,8 g	18 %
Vitamin A L	0,077 µg	0 %
Vitamin C L	0,34 mg	0,4 %
Vitamin D L	0,073 µg	0,4 %
Vitamin E L	1,1 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,36 mg	30 %
Riboflavin (B2) L	0,031 mg	2 %
Niacin (B3) L	0,56 mg	4 %
Pantothensäure (B5) L	0,4 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,16 mg	10 %
Folat (B9) L	31,5 µg	8 %
Vitamin B12 L	0,003 µg	0,1 %
Calcium L	39,6 mg	3 %
Eisen L	2,3 mg	13 %
Magnesium L	81,9 mg	20 %
Phosphor L	200 mg	16 %
Kalium L	254 mg	5 %
Zink L	1,8 mg	16 %
Kupfer L	0,31 mg	35 %
Mangan L	1,5 mg	67 %
Selen L	8,4 µg	15 %
Iodin L	19,3 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 14 %
Kohlenhydrate 68 %
Fett 18 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,8 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe4,6 gim obersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker4,3 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett5,2 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,6 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium368 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal3,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser28,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	32,7 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	9,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	28,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: REWE Bio
Barcode: 4070308117881
Menge: 480g
Portion laut Etikett: 480 g
Kategorie: Bauern Brötchen Saaten
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Weizenmehl', Wasser, Leinsamen¹ 9%, Roggenmehl', Sonnenblumenkerne¹ 2%, getrockneter Weizensauerteig' (Weizenmahlerzeugnisse'), Blaumohn' 1%, Hirse' 1%, Kartoffel - flocken', Speisesalz, Kürbiskerne¹ 0,5%, Hefe, Gerstenröstmalzmehl', Weizengluten', Gerstenmalzextrakt', Weizenmalzmehl', Stabilisator (Guarkernmehl'), Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure). 'aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Kann Spuren von Soja, Milch und Sesam enthalten.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Kartoffel Salz Hefe

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4070308117881. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 12. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.