Wie viele Kalorien hat Bäckersemmeln?

100 g Bäckersemmeln haben 279 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 279 kcal.

Wie viel Protein hat Bäckersemmeln?

Bäckersemmeln enthält 8,3 g Protein pro 100 g (17 % des Tageswerts von 50 g), oder 8,3 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren liegt das unter dem Median (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bäckersemmeln?

Bäckersemmeln hat 55 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,7 g Ballaststoffe und 4,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Bäckersemmeln?

Bäckersemmeln enthält 1,7 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Bäckersemmeln?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Mangan (72 % DV), Kupfer (26 % DV), Thiamin (B1) (22 % DV), Phosphor (14 % DV) und Zink (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Bäckersemmeln?

100 g enthalten 520 mg Natrium, 23 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Bäckersemmeln

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Bäcker Bachmeister

Bäckersemmeln enthält 279 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 279 kcal.

Rund 82 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 6 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (261 kcal pro 100 g).

100 g liefern 72 % des Tageswerts für Mangan, 26 % des Tageswerts für Kupfer und 22 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

279kcal pro 100 g

8,3 gProtein

55 gKohlenhydrate

1,7 gFett

279kcal in Serving, 100 g (100 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	279 kcal
Fett gesamt L	1,7 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0,002 mg	0 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kohlenhydrate gesamt L	55 g	20 %
Ballaststoffe L	5,7 g	20 %
Zucker gesamt L	4,1 g
Zugesetzter Zucker L	1,3 g	3 %
Protein L	8,3 g	17 %
Vitamin A L	0,068 µg	0 %
Vitamin C L	0,18 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,092 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,86 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,26 mg	22 %
Riboflavin (B2) L	0,015 mg	1 %
Niacin (B3) L	0,18 mg	1 %
Pantothensäure (B5) L	0,38 mg	8 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	26,2 µg	7 %
Vitamin B12 L	0,002 µg	0,1 %
Calcium L	23,7 mg	2 %
Eisen L	1,7 mg	9 %
Magnesium L	57,3 mg	14 %
Phosphor L	177 mg	14 %
Kalium L	243 mg	5 %
Zink L	1,5 mg	14 %
Kupfer L	0,24 mg	26 %
Mangan L	1,7 mg	72 %
Selen L	7,3 µg	13 %
Iodin L	19,1 µg	13 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 82 %
Fett 6 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein8,3 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe5,7 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,7 g)
Zucker4,1 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
Fett1,7 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,2 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,6 g)
Natrium520 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 432 mg)
Protein pro 100 kcal3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser25,4 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	41,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	25,4 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Bäcker Bachmeister
Barcode: 4061458057684
Menge: 350 g (7 Stück)
Portion laut Etikett: 100 g
Kategorie: Brotrollen
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

_Weizenmehl_, Wasser, Salz, Hefe, Rapsöl, geröstetes Malzmehl (_Gerste_, _Weizen_), Traubenzucker, Zucker, _Sojamehl_, _Gerstenmalzextrakt_, _Roggenmehl_.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz Hefe Raps (Rübsenöl)Zucker

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hot Cross Bun Asda Extra Special	279	7,3 g	54 g	3,4 g
M&S high protein white rolls Marks & Spencers	279	17,1 g	38,4 g	5 g
Bäckersemmeln Rottaler Mühlbachbäcker	279	8,3 g	55 g	1,7 g
seeded rolls promise Gluten Free	279	4,9 g	47,5 g	6,3 g
Dinner Rolls Trader Joe's	279	9,3 g	48,8 g	7 g
Dinkel Steinofenbrötchen Aldi	279	9,7 g	46,7 g	4,9 g
Eiwitrijke broodjes Albert Heijn	279	21 g	25 g	7,6 g
4 Dinkel Steinofenbrötchen zum Aufbacken Premieur	279	9,7 g	46,7 g	4,9 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4061458057684. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.