Wie viele Kalorien hat Babaganoush?

100 g Babaganoush haben 192 kcal.

Wie viel Protein hat Babaganoush?

Babaganoush enthält 4,5 g Protein pro 100 g (9 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 10 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum obersten Viertel (Median 1,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Babaganoush?

Babaganoush hat 8,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3 g Ballaststoffe und 4,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Babaganoush?

Babaganoush enthält 14,9 g Fett pro 100 g, davon 1,6 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Babaganoush?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (31 % DV), Vitamin E (18 % DV), Mangan (15 % DV), Magnesium (13 % DV) und Eisen (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Babaganoush?

100 g enthalten 620 mg Natrium, 27 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 30. Mai 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Babaganoush

Verpacktes Produkt Milch und Eier 1001 delights

Babaganoush enthält 192 kcal pro 100 g.

Rund 72 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 18 % aus Kohlenhydrate und 10 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Milch und Eier auf FoodFactly, wo der Median bei 169 kcal pro 100 g über 201 Produkte liegt.

100 g liefern 31 % des Tageswerts für Kupfer, 18 % des Tageswerts für Vitamin E und 15 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

192kcal pro 100 g

4,5 gProtein

8,5 gKohlenhydrate

14,9 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	192 kcal
Fett gesamt L	14,9 g	19 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,6 g	8 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	620 mg	27 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,5 g	3 %
Ballaststoffe L	3 g	11 %
Zucker gesamt L	4,5 g
Zugesetzter Zucker L	2,4 g	5 %
Protein L	4,5 g	9 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	1,5 mg	2 %
Vitamin D L	0,003 µg	0 %
Vitamin E L	2,7 mg	18 %
Thiamin (B1) L	0,14 mg	12 %
Riboflavin (B2) L	0,059 mg	5 %
Niacin (B3) L	1,1 mg	7 %
Pantothensäure (B5) L	0,18 mg	4 %
Vitamin B6 L	0,17 mg	10 %
Folat (B9) L	30,9 µg	8 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	141 mg	11 %
Eisen L	2,3 mg	13 %
Magnesium L	54,2 mg	13 %
Phosphor L	105 mg	8 %
Kalium L	235 mg	5 %
Zink L	0,92 mg	8 %
Kupfer L	0,28 mg	31 %
Mangan L	0,35 mg	15 %
Selen L	4,6 µg	8 %
Iodin L	15,2 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 10 %
Kohlenhydrate 18 %
Fett 72 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein4,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 1,3 g)
Ballaststoffe3 güber dem Median für Milch und Eier (Median 2,6 g)
Zucker4,5 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 3 g)
Fett14,9 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 15 g)
Gesättigte Fettsäuren1,6 gunter dem Median für Milch und Eier (Median 1,9 g)
Natrium620 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 444 mg)
Protein pro 100 kcal2,3 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser68 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,29 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	14,4 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	68 g
Alkohol L	0,005 g

Produktdetails

Marke: 1001 delights
Barcode: 4056489894247
Menge: 200 g
Kategorie: Auberginenkaviar
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

70% aubergines, 14% graines de sésame, huile de colza, sucre, vinaigre d'alcool, huile d'olive vierge extra, sel, ail, amidon, acidifiant: acide citrique; correcteur d'acidité: acétates de sodium; épaississant: gomme guar; conservateur: sorbate de potassium.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Raps (Rübsenöl)Zucker Essig Olivenöl Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Caviar d'aubergine Oliviers & Co	192	1,8 g	7,7 g	16 g
Caviar d'aubergines bio Jean martin	191	1 g	2,6 g	19 g
Caviar d’aubergines Jean Martin	191	1 g	2,6 g	19 g
Caviar d'aubergines Agroazur	191	1,6 g	5,2 g	17,1 g
Mézé aubergine Kalios	194	3,7 g	6,8 g	16,7 g
Caviar aubergines Regalo	189	1,4 g	10,4 g	15,8 g
Caviar d'aubergine Artisans du Monde	189	6,5 g	4,5 g	16 g
Caviar d'aubergine Oliveraie Jeanjean	197	1,6 g	5,1 g	18,8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4056489894247. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 30. Mai 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.