Wie viele Kalorien hat Baba Ganoush?

100 g Baba Ganoush haben 93 kcal. Serving, 1 serving, 10 g (10 g): etwa 9 kcal.

Wie viel Protein hat Baba Ganoush?

Baba Ganoush enthält 2 g Protein pro 100 g (4 % des Tageswerts von 50 g), oder 0,2 g in Serving, 1 serving, 10 g (10 g). Etwa 9 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Sonstige Lebensmittel gehört das zum untersten Viertel (Median 7,4 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Baba Ganoush?

Baba Ganoush hat 6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,1 g Ballaststoffe und 3 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Baba Ganoush?

Baba Ganoush enthält 6 g Fett pro 100 g, davon 1 g gesättigt (5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Baba Ganoush?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (18 % DV) und Mangan (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Baba Ganoush?

100 g enthalten 570 mg Natrium, 25 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 6. Juni 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Baba Ganoush

Verpacktes Produkt Sonstige Lebensmittel Black Swan

Baba Ganoush enthält 93 kcal pro 100 g. Serving, 1 serving, 10 g (10 g) liefert etwa 9 kcal.

Rund 63 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Kohlenhydrate und 9 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Sonstige Lebensmittel auf FoodFactly, wo der Median bei 254 kcal pro 100 g über 511.115 Produkte liegt.

100 g liefern 18 % des Tageswerts für Kupfer und 14 % des Tageswerts für Mangan.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

93kcal pro 100 g

2 gProtein

6 gKohlenhydrate

6 gFett

9kcal in Serving, 1 serving, 10 g (10 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	93,2 kcal
Fett gesamt L	6 g	8 %
Gesättigte Fettsäuren L	1 g	5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	570 mg	25 %
Kohlenhydrate gesamt L	6 g	2 %
Ballaststoffe L	3,1 g	11 %
Zucker gesamt L	3 g
Zugesetzter Zucker L	1,6 g	3 %
Protein L	2 g	4 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,1 mg	2 %
Vitamin D L	0,005 µg	0 %
Vitamin E L	0,9 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,1 mg	9 %
Riboflavin (B2) L	0,042 mg	3 %
Niacin (B3) L	0,83 mg	5 %
Pantothensäure (B5) L	0,26 mg	5 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	6 %
Folat (B9) L	27,8 µg	7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	24,3 mg	2 %
Eisen L	0,68 mg	4 %
Magnesium L	16,9 mg	4 %
Phosphor L	65,3 mg	5 %
Kalium L	222 mg	5 %
Zink L	0,44 mg	4 %
Kupfer L	0,16 mg	18 %
Mangan L	0,33 mg	14 %
Selen L	3,7 µg	7 %
Iodin L	2,3 µg	2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 9 %
Kohlenhydrate 28 %
Fett 63 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein2 gim untersten Viertel von Sonstige Lebensmittel (Median 7,4 g)
Ballaststoffe3,1 güber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 1,8 g)
Zucker3 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 3,2 g)
Fett6 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 6,6 g)
Gesättigte Fettsäuren1 gunter dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 2 g)
Natrium570 mgüber dem Median für Sonstige Lebensmittel (Median 248 mg)
Protein pro 100 kcal2,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser81,8 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	1,3 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	20,8 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	81,8 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Black Swan
Barcode: 9355414001350
Menge: 200 g
Portion laut Etikett: 1 serving (10 g)
Kategorie: Sonstige Lebensmittel
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Roasted Eggplant 78% (Roasted Eggplant (98%), Salt, Acid (330)), Chickpeas, Tahini 4.5% (Sesame), Olive Oil, Sugar, Lemon Juice 1%, Garlic Puree 0.5%, Salt, Vegetable Oil, Spices, Acid (330), Herb, Thickeners (412, 415), Preservatives (211, 202).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Kichererbsen Olivenöl Zucker Knoblauch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Piccalilli Celtic Preserves	93	2,5 g	13 g	0,9 g
Australian Snapper Fillets The Seafood Co	93	21,3 g	0,1 g	0,7 g
Brânză proaspătă de vacă 2% Milk Mark	93	17 g	1,8 g	2 g
Artichauts marinés Carrefour	93	1,6 g	0 g	8,9 g
Yaourt Oiko	93	6,7 g	8,1 g	2,8 g
Azjatycki Kubek Kuksu	93	1,9 g	18 g	0,84 g
金胡麻とうふ聖食品	93	2,1 g	11,2 g	4,7 g
Dosa batter gluten free Shastha foods	93	2,4 g	20,3 g	0,17 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 9355414001350. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 6. Juni 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.