Wie viele Kalorien hat Apfel-Rotkohl?

100 g Apfel-Rotkohl haben 57 kcal. Serving, 150 g (150 g): etwa 86 kcal.

Wie viel Protein hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl enthält 0,9 g Protein pro 100 g (2 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,4 g in Serving, 150 g (150 g). Etwa 7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Gemüse gehört das zum untersten Viertel (Median 1,1 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl hat 8,2 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,9 g Ballaststoffe und 6,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Apfel-Rotkohl?

Apfel-Rotkohl enthält 1,8 g Fett pro 100 g, davon 0,1 g gesättigt (0,5 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Apfel-Rotkohl?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (13 % DV) und Selen (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Apfel-Rotkohl?

100 g enthalten 248 mg Natrium, 11 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Apfel-Rotkohl

Verpacktes Produkt Gemüse REWE Beste Wahl

Apfel-Rotkohl enthält 57 kcal pro 100 g. Serving, 150 g (150 g) liefert etwa 86 kcal.

Rund 62 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 31 % aus Fett und 7 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Gemüse auf FoodFactly (56 kcal pro 100 g).

100 g liefern 13 % des Tageswerts für Vitamin C und 11 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

57kcal pro 100 g

0,9 gProtein

8,2 gKohlenhydrate

1,8 gFett

86kcal in Serving, 150 g (150 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	57 kcal
Fett gesamt L	1,8 g	2 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,1 g	0,5 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	248 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt L	8,2 g	3 %
Ballaststoffe L	1,9 g	7 %
Zucker gesamt L	6,5 g
Zugesetzter Zucker L	0,89 g	2 %
Protein L	0,9 g	2 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	11,6 mg	13 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,73 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,025 mg	2 %
Riboflavin (B2) L	0,01 mg	0,7 %
Niacin (B3) L	0,09 mg	0,6 %
Pantothensäure (B5) L	0,15 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,088 mg	5 %
Folat (B9) L	18,3 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	23 mg	2 %
Eisen L	0,18 mg	1 %
Magnesium L	6,9 mg	2 %
Phosphor L	22,2 mg	2 %
Kalium L	170 mg	4 %
Zink L	0,11 mg	1 %
Kupfer L	0,023 mg	3 %
Mangan L	0,1 mg	4 %
Selen L	6,1 µg	11 %
Iodin L	11,6 µg	8 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 7 %
Kohlenhydrate 62 %
Fett 31 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein0,9 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 1,1 g)
Ballaststoffe1,9 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 2,2 g)
Zucker6,5 gim untersten Viertel von Gemüse (Median 9,2 g)
Fett1,8 gim obersten Viertel von Gemüse (Median 0,2 g)
Natrium248 mgunter dem Median für Gemüse (Median 400 mg)
Protein pro 100 kcal1,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser84 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	3,5 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	5,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	84 g
Alkohol L	0,004 g

Produktdetails

Marke: REWE Beste Wahl
Barcode: 4388860493443
Menge: 450g
Portion laut Etikett: 150 g
Kategorie: Rotkohl
Nutri-Score: B wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Rotkohl 57%, Apfelmark 15%, Wasser, Apfelwürfel 7%, Kartoffelstärke, Rapsöl, Rotweinessig, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Zwiebelpulver, Gewürze.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Apfel Raps (Rübsenöl)Essig Zucker Salz Zwiebeln

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rotkohl Edeka	57	1,4 g	12,5 g	0,2 g
Rotkohl Kühne	57	1,3 g	11 g	0,1 g
Rotkraut / chou rouge cuit Coop Naturaplan	58	1,3 g	9 g	0 g
Rotkohl Jeden Tag	58	1,1 g	12 g	0,5 g
Strassburger Mildkraut Klostergarten	58	0,8 g	8,6 g	0,9 g
Apfelrotkohl Beste Ernte	58	1,4 g	10 g	0,5 g
Apfel-Rotkohl Beste Ernte	58	1,4 g	11,3 g	0,1 g
Delikatess apfelrotkohl Gemüse im Glas	56	1,4 g	11 g	0,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 4388860493443. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 7. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.