Hvor mange kalorier er der i Wurst - Salami?

100 g Wurst - Salami har 311 kcal. Serving, 100 g (100 g): ca. 311 kcal.

Indeholder Wurst - Salami meget protein?

Wurst - Salami indeholder 19 g protein pr. 100 g (38 % af referenceindtaget på 50 g), eller 19 g i serving, 100 g (100 g). Ca. 24 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 24 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Wurst - Salami?

Wurst - Salami har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Wurst - Salami?

Wurst - Salami indeholder 26 g fedt pr. 100 g, heraf 3,2 g mættet (16 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Wurst - Salami?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (60 % DV), Niacin (B3) (37 % DV), selen (26 % DV), jod (25 % DV) og Vitamin B12 (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Wurst - Salami?

100 g indeholder 1.377 mg natrium, 60 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Wurst - Salami

Emballeret produkt Kød Wilhelm Brandenburg

Wurst - Salami indeholder 311 kcal pr. 100 g. Serving, 100 g (100 g) giver ca. 311 kcal.

Omkring 75 % af kalorierne kommer fra fedt, og 24 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 370 kcal pr. 100 g på tværs af 2.156 produkter.

100 g giver 60 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 37 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 26 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

311kcal pr. 100 g

19 gprotein

1 gkulhydrat

26 gfedt

311kcal i serving, 100 g (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	311 kcal
Fedt i alt L	26 g	33 %
Mættet fedt L	3,2 g	16 %
Kolesterol L	69,9 mg	23 %
Natrium L	1.377 mg	60 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	3,9 g	8 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,73 mg	60 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	37 %
Pantothensyre (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	9,4 mg	0,7 %
Jern L	0,79 mg	4 %
Magnesium L	25,7 mg	6 %
Phosphor L	201 mg	16 %
Kalium L	340 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kobber L	0,064 mg	7 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Jod L	37,1 µg	25 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 24 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 75 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein19 gi den nederste fjerdedel af kød (median 24 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt26 gunder medianen for kød (median 30 g)
Mættet fedt3,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 12 g)
Natrium1.377 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 1.560 mg)
Protein pr. 100 kcal6,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand53,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	53,1 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Wilhelm Brandenburg
Stregkode: 4337256668682
Mængde: 80g
Portion på emballagen: 100 g
Kategori: Salami
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthalten Senf), Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Konservierungsstoffe (Natriumnitrit, Kaliumsorbat*), Reifekulturen, Buchenholzrauch. *Zur Oberflächenbehandlung. 100 g Salami werden hergestellt aus 123 g Schweinefleisch.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Glucosesirup Sukker

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Salsicca Classica Casa Modena	311	17 g	0 g	27 g
Salami, mild geräuchert Stockmeyer	311	21 g	0,5 g	25 g
Salame Napoli Metro	311	26 g	0 g	23 g
Salami Stockmeyer	311	20,5 g	1 g	25 g
Salami Migros	311	11 g	31 g	15 g
Stockmeyer Salami Tropical Pepper Stockmeyer	312	20,2 g	1,5 g	25 g
Hindi salam aux olives Oriental Viandes	312	21 g	3 g	24 g
Delikatess Hähnchensalami Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg	312	23 g	1 g	24 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4337256668682. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.