Hvor mange kalorier er der i Véritables cervelas d'Alsace?

100 g Véritables cervelas d'Alsace har 302 kcal. Serving, 90 g, 90 (90 g): ca. 272 kcal.

Indeholder Véritables cervelas d'Alsace meget protein?

Véritables cervelas d'Alsace indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g), eller 10,8 g i serving, 90 g, 90 (90 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 13 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Véritables cervelas d'Alsace?

Véritables cervelas d'Alsace har 1,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Véritables cervelas d'Alsace?

Véritables cervelas d'Alsace indeholder 28 g fedt pr. 100 g, heraf 8 g mættet (40 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Véritables cervelas d'Alsace?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (40 % DV), Niacin (B3) (26 % DV), selen (19 % DV), Vitamin B12 (18 % DV) og zink (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Véritables cervelas d'Alsace?

100 g indeholder 840 mg natrium, 37 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 30. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Véritables cervelas d'Alsace

Emballeret produkt Kød Auchan

Véritables cervelas d'Alsace indeholder 302 kcal pr. 100 g. Serving, 90 g, 90 (90 g) giver ca. 272 kcal.

Omkring 83 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (302 kcal pr. 100 g).

100 g giver 40 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 26 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 19 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

302kcal pr. 100 g

12 gprotein

1,3 gkulhydrat

28 gfedt

272kcal i serving, 90 g, 90 (90 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	302 kcal
Fedt i alt L	28 g	36 %
Mættet fedt L	8 g	40 %
Kolesterol L	56,1 mg	19 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kulhydrat i alt L	1,3 g	0,5 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0,65 g	1 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	3,4 µg	0,4 %
C-vitamin L	0,16 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,72 µg	4 %
Vitamin E L	0,081 mg	0,5 %
Thiamin (B1) L	0,48 mg	40 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	8 %
Niacin (B3) L	4,2 mg	26 %
Pantothensyre (B5) L	0,43 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	13 %
Folat (B9) L	4,6 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,44 µg	18 %
Calcium L	8,1 mg	0,6 %
Jern L	0,77 mg	4 %
Magnesium L	18 mg	4 %
Phosphor L	143 mg	11 %
Kalium L	242 mg	5 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kobber L	0,05 mg	6 %
Mangan L	0,01 mg	0,4 %
Selen L	10,6 µg	19 %
Jod L	23,1 µg	15 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 83 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein12 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,8 g)
Fedt28 gover medianen for kød (median 26 g)
Mættet fedt8 gi den nederste fjerdedel af kød (median 10,2 g)
Protein pr. 100 kcal4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand56,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	56,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Auchan
Stregkode: 3596710209804
Mængde: 0.36 kg
Portion på emballagen: 90 g (90)
Kategori: Saveloy fra Obernai Alsace
Emballage: Tray
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

yeritable cervelas pork viqhde 5s0% (origin france), water, pork fat (frahce origin), beef 4% (origin france), salt, flavorings, stabilizers: triphosphates, diphosphates, glucose syrup, dextrose, spices and aromatic plants, antioxidants: acideeerythorbic, sodium erythorbate, preservative: sodium nitrite, natural beef casing, possible celery breeds, gluten, mustard, milk, egg, oque$sulphite fruits and soy, smoked naturally with beech wood,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Véritables cervelas d'Alsace Auchan	302	12 g	1,3 g	28 g
Iller 6 cervelas à l'alsacienne Iller	305	12 g	1 g	28,1 g
Cervelas d'Alsace à l'emmental Moritz	306	17,8 g	0,1 g	26 g
Snack, Cervelas D'alsace à L'emmental Moritz	306	18 g	0,1 g	26 g
Cervelas d'Alsace a l'emmental Moritz	306	17,8 g	0,1 g	26 g
Spécialité d'Alsace - Cervelas à l'alsacienne Saveurs de nos régions	308	14 g	2 g	27,1 g
Cervelas D'alsace Pierre Schmidt Pierre schmidt	284	12 g	0,6 g	26 g
4 cervelas à l'alsacienne Leclerc	325	15 g	1,1 g	29 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3596710209804. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 30. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.