Hvor mange kalorier er der i Schinkenwurst?

100 g Schinkenwurst har 280 kcal.

Indeholder Schinkenwurst meget protein?

Schinkenwurst indeholder 11 g protein pr. 100 g (22 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 20 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Schinkenwurst?

Schinkenwurst har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Schinkenwurst?

Schinkenwurst indeholder 26 g fedt pr. 100 g, heraf 17 g mættet (85 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Schinkenwurst?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (53 % DV), Niacin (B3) (33 % DV), selen (23 % DV), Vitamin B12 (21 % DV) og zink (17 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Schinkenwurst?

100 g indeholder 840 mg natrium, 37 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Schinkenwurst

Emballeret produkt Kød Mühlenhof

Schinkenwurst indeholder 280 kcal pr. 100 g.

Omkring 84 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 0,7 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 241 kcal pr. 100 g på tværs af 17 produkter.

100 g giver 53 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 33 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 23 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

280kcal pr. 100 g

11 gprotein

0,5 gkulhydrat

26 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	280 kcal
Fedt i alt L	26 g	33 %
Mættet fedt L	17 g	85 %
Kolesterol L	62,2 mg	21 %
Natrium L	840 mg	37 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	1,1 g	2 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	4 µg	0,4 %
C-vitamin L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,42 µg	2 %
Vitamin E L	0,15 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,63 mg	53 %
Riboflavin (B2) L	0,13 mg	10 %
Niacin (B3) L	5,2 mg	33 %
Pantothensyre (B5) L	0,55 mg	11 %
Vitamin B6 L	0,28 mg	17 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	21 %
Calcium L	9 mg	0,7 %
Jern L	0,69 mg	4 %
Magnesium L	22,4 mg	5 %
Phosphor L	175 mg	14 %
Kalium L	302 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kobber L	0,058 mg	6 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	12,4 µg	23 %
Jod L	24,3 µg	16 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 0,7 %
Fedt 84 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein11 gi den nederste fjerdedel af kød (median 20 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,6 g)
Fedt26 gi den øverste fjerdedel af kød (median 15 g)
Mættet fedt17 gi den øverste fjerdedel af kød (median 5,7 g)
Protein pr. 100 kcal3,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand60,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	60,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Mühlenhof
Stregkode: 25900095
Mængde: 200g
Kategori: Tilberedt svinekød
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch* 74%, Wasser, Speck*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisatoren (Natriumcitrate, Diphosphate), Dextrose, Gewürze, Säureregulatoren (Kaliumlactat Kaliumacetat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürzextrakte, Glukosesirup. *QS-Ware Kann Spuren von Senf enthalten.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Glucosesirup

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Saucisson à cuire de Lyon Stemmelen	275	17 g	0,8 g	23 g
Katenrauchwurst, geräuchert Jeden Tag	304	19 g	0,5 g	25 g
boudins blancs La Vie Claire	242	13 g	2,6 g	20 g
Assiette de Charcuterie 8 x Rosette - 8 x Coppa - 8 x Bacon fumé - 4 x Jambon sec Carrefour	241	25 g	1,7 g	15 g
Bacon salé au sel sec ROCHEBLIN	230	40 g	0,6 g	7,7 g
Salaison Cros Maison Cros	222	30 g	0,4 g	11,3 g
Gerookte Cobourg Delhaize	197	24 g	0,5 g	11 g
Rosmarin-Krustenbraten Aldi	164	21,8 g	0,6 g	8,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 25900095. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. maj 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.