Schinkenwurst
Producto envasado Carne Mühlenhof
Schinkenwurst contiene 280 kcal por 100 g.
Alrededor del 84% de sus calorías procede de grasas, con 16% de proteínas y 0,7% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 241 kcal por 100 g entre 17 productos.
100 g aportan el 53% del valor diario de Thiamin (B1), el 33% del valor diario de Niacin (B3) y el 23% del valor diario de selenio.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 280 kcal | |
| Grasas totales L | 26 g | 33% |
| Grasas saturadas L | 17 g | 85% |
| Colesterol L | 62,2 mg | 21% |
| Sodio L | 840 mg | 37% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,1 g | 2% |
| Proteínas L | 11 g | 22% |
| Vitamina A L | 4 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 1,1 mg | 1% |
| Vitamina D L | 0,42 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,15 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,63 mg | 53% |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 5,2 mg | 33% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,55 mg | 11% |
| Vitamina B6 L | 0,28 mg | 17% |
| Folate (B9) L | 6,4 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,49 µg | 21% |
| Calcio L | 9 mg | 0,7% |
| Iron L | 0,69 mg | 4% |
| Magnesio L | 22,4 mg | 5% |
| Fósforo L | 175 mg | 14% |
| Potasio L | 302 mg | 6% |
| Zinc L | 1,9 mg | 17% |
| Copper L | 0,058 mg | 6% |
| Manganese L | 0,014 mg | 0,6% |
| Selenio L | 12,4 µg | 23% |
| Iodine L | 24,3 µg | 16% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 16%
- Carbohidratos 0,7%
- Grasas 84%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas11 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 20 g)
- Azúcares0,5 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 0,6 g)
- Grasas26 gen el cuartil más alto de carne (mediana 15 g)
- Grasas saturadas17 gen el cuartil más alto de carne (mediana 5,7 g)
- Proteína por 100 kcal3,9 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua60,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 60,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Mühlenhof
- Código de barras
- 25900095
- Cantidad
- 200g
- Categoría
- Carnes de cerdo preparadas
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch* 74%, Wasser, Speck*, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Stabilisatoren (Natriumcitrate, Diphosphate), Dextrose, Gewürze, Säureregulatoren (Kaliumlactat Kaliumacetat), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürzextrakte, Glukosesirup. *QS-Ware Kann Spuren von Senf enthalten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltJarabe de glucosa
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 25900095. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de mayo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.