Hvor mange kalorier er der i Sauerkraut, gekocht?

100 g Sauerkraut, gekocht har 28 kcal.

Hvor meget protein er der i Sauerkraut, gekocht?

Sauerkraut, gekocht indeholder 1,6 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 18 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre drikkevarer hører det til den øverste fjerdedel (median 1,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Sauerkraut, gekocht?

Sauerkraut, gekocht har 1,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,8 g kostfibre og 1,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Sauerkraut, gekocht?

Sauerkraut, gekocht indeholder 0,4 g fedt pr. 100 g, heraf 0 g mættet (0 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Sauerkraut, gekocht?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (772.437 % DV), c-vitamin (62 % DV), selen (34 % DV) og Folat (B9) (16 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Sauerkraut, gekocht?

100 g indeholder 640 mg natrium, 28 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. februar 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Sauerkraut, gekocht

Emballeret produkt Drikkevarer Schöni

Sauerkraut, gekocht indeholder 28 kcal pr. 100 g.

Omkring 58 % af kalorierne kommer fra alkohol, og 18 % fra protein og 14 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for drikkevarer på FoodFactly (24 kcal pr. 100 g).

100 g giver 772.437 % af referenceindtaget for jod, 62 % af referenceindtaget for c-vitamin og 34 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

28kcal pr. 100 g

1,6 gprotein

1,3 gkulhydrat

0,4 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	28 kcal
Fedt i alt L	0,4 g	0,5 %
Mættet fedt L	0 g	0 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kulhydrat i alt L	1,3 g	0,5 %
Kostfibre L	2,8 g	10 %
Sukkerarter i alt L	1,1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,6 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	56 mg	62 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,055 mg	0,4 %
Thiamin (B1) L	0,038 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,19 mg	1 %
Pantothensyre (B5) L	0,17 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,16 mg	9 %
Folat (B9) L	64,8 µg	16 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	55 mg	4 %
Jern L	0,28 mg	2 %
Magnesium L	10,4 mg	2 %
Phosphor L	31 mg	2 %
Kalium L	226 mg	5 %
Zink L	0,15 mg	1 %
Kobber L	0,02 mg	2 %
Mangan L	0,094 mg	4 %
Selen L	18,6 µg	34 %
Jod L	1.158.655 µg	772.437 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 18 %
Kulhydrat 14 %
Fedt 10 %
Alkohol 58 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein1,6 gi den øverste fjerdedel af drikkevarer (median 1,2 g)
Kostfibre2,8 gover medianen for drikkevarer (median 2,7 g)
Sukkerarter1,1 gunder medianen for drikkevarer (median 1,2 g)
Fedt0,4 gover medianen for drikkevarer (median 0,17 g)
Mættet fedt0 gi den nederste fjerdedel af drikkevarer (median 0,1 g)
Natrium640 mgi den øverste fjerdedel af drikkevarer (median 500 mg)
Protein pr. 100 kcal5,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand86,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,17 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	2,7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	86,2 g
Alkohol L	3 g

Produktdetaljer

Mærke: Schöni
Stregkode: 7610596300007
Portion på emballagen: 100
Kategori: Salepmaranta
Nutri-Score: B som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

White cabbage 93% (IP-SUISSE), white wine 3.2%, apple pulp, apple juice concentrate, juniper berries, natural flavouring, table salt, rapeseed oil, antioxidant: ascorbic acid

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Æble Salt Rapsfrøolie

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Weinsauerkraut Fischer	28	1,5 g	3 g	0,5 g
Wein-Sauerkraut Durach	28	1,5 g	3 g	0,1 g
Hapukapsas Kadarbiku	28	0,9 g	4,5 g	0,2 g
Knoll's Frisch Sauerkraut Knoll GmbH	27	1 g	3,5 g	0,45 g
Hapankaali Rasilainen	29	1,1 g	4,4 g	0,2 g
Apfel-paprika mit sauerkraut gefüllt godessa	27	0,8 g	4,9 g	0,5 g
Sauerkraut essfertig King's Crown	27	1,4 g	2,7 g	0 g
Sauerkraut Edeka	27	1,4 g	2,7 g	0,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 7610596300007. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. februar 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.