Hvor mange kalorier er der i Saucisson a la truffe d’été?

100 g Saucisson a la truffe d’été har 365 kcal.

Indeholder Saucisson a la truffe d’été meget protein?

Saucisson a la truffe d’été indeholder 25 g protein pr. 100 g (50 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 27 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 21 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Saucisson a la truffe d’été?

Saucisson a la truffe d’été har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,034 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Saucisson a la truffe d’été?

Saucisson a la truffe d’été indeholder 29 g fedt pr. 100 g, heraf 12 g mættet (60 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Saucisson a la truffe d’été?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), jod (38 % DV), selen (26 % DV) og Vitamin B12 (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Saucisson a la truffe d’été?

100 g indeholder 1.440 mg natrium, 63 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 7. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Saucisson a la truffe d’été

Emballeret produkt Kød Villani

Saucisson a la truffe d’été indeholder 365 kcal pr. 100 g.

Omkring 70 % af kalorierne kommer fra fedt, og 27 % fra protein og 2 % fra alkohol (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 188 kcal pr. 100 g på tværs af 1.105 produkter.

100 g giver 61 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 38 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 38 % af referenceindtaget for jod.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

365kcal pr. 100 g

25 gprotein

1 gkulhydrat

29 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	365 kcal
Fedt i alt L	29 g	37 %
Mættet fedt L	12 g	60 %
Kolesterol L	70,7 mg	24 %
Natrium L	1.440 mg	63 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0,034 g	0,1 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	1,5 g	3 %
Protein L	25 g	50 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,31 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,47 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,74 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	19 %
Folat (B9) L	7,1 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	22 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Jern L	0,81 mg	5 %
Magnesium L	26,2 mg	6 %
Phosphor L	205 mg	16 %
Kalium L	350 mg	7 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,072 mg	8 %
Mangan L	0,017 mg	0,7 %
Selen L	14,4 µg	26 %
Jod L	57,3 µg	38 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 27 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 70 %
Alkohol 2 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein25 gover medianen for kød (median 21 g)
Kostfibre0,034 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt29 gi den øverste fjerdedel af kød (median 10 g)
Mættet fedt12 gi den øverste fjerdedel af kød (median 3,9 g)
Natrium1.440 mgover medianen for kød (median 1.000 mg)
Protein pr. 100 kcal6,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,6 g
Alkohol L	0,94 g

Produktdetaljer

Mærke: Villani
Stregkode: 8002974037053
Kategori: Italienske kødprodukter
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Viande de porc, sel, truffe d'été 2% (tuber aestivum vitt.), vin, dextrose, saccharose, épices, arômes, antioxydant (ascorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium).

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Sukker

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Salamé classici Montorsi	366	25 g	0,5 g	28 g
Salam al barolo Villani	364	27 g	1 g	28 g
Pancetta Arrotolata Salumeria Italiana	364	19 g	0 g	32 g
Bastone di salame piccante Bechér	367	26 g	0,6 g	29 g
Soprassata Viani	367	16,7 g	0,8 g	33 g
Salami milano bio Pedrazzoli	363	24 g	0,4 g	29 g
Sopraffino cotechino Fumagalli	363	18,3 g	0,5 g	32 g
Coppa Villani	363	25 g	0,5 g	29 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8002974037053. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 7. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.