Hvor mange kalorier er der i Saucisse de foie?

100 g Saucisse de foie har 321 kcal.

Indeholder Saucisse de foie meget protein?

Saucisse de foie indeholder 10 g protein pr. 100 g (20 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 12 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 13,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Saucisse de foie?

Saucisse de foie har 5,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 2,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Saucisse de foie?

Saucisse de foie indeholder 29 g fedt pr. 100 g, heraf 13 g mættet (65 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Saucisse de foie?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jern (35 % DV), kobber (33 % DV), zink (23 % DV), Vitamin B6 (17 % DV) og Thiamin (B1) (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Saucisse de foie?

100 g indeholder 520 mg natrium, 23 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 11. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Saucisse de foie

Emballeret produkt Kød Stoeffler

Saucisse de foie indeholder 321 kcal pr. 100 g.

Omkring 81 % af kalorierne kommer fra fedt, og 12 % fra protein og 6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (336 kcal pr. 100 g).

100 g giver 35 % af referenceindtaget for jern, 33 % af referenceindtaget for kobber og 23 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

321kcal pr. 100 g

10 gprotein

5,1 gkulhydrat

29 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	321 kcal
Fedt i alt L	29 g	37 %
Mættet fedt L	13 g	65 %
Kolesterol L	127 mg	42 %
Natrium L	520 mg	23 %
Kulhydrat i alt L	5,1 g	2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	2,1 g
Tilsat sukker L	1,4 g	3 %
Protein L	10 g	20 %
Vitamin A L	2 µg	0,2 %
C-vitamin L	8,4 mg	9 %
Vitamin D L	0,86 µg	4 %
Vitamin E L	0,087 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,16 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,04 mg	3 %
Niacin (B3) L	1,4 mg	9 %
Pantothensyre (B5) L	0,14 mg	3 %
Vitamin B6 L	0,3 mg	17 %
Folat (B9) L	1,5 µg	0,4 %
Vitamin B12 L	0,15 µg	6 %
Calcium L	6,5 mg	0,5 %
Jern L	6,3 mg	35 %
Magnesium L	11,6 mg	3 %
Phosphor L	156 mg	12 %
Kalium L	171 mg	4 %
Zink L	2,6 mg	23 %
Kobber L	0,3 mg	33 %
Mangan L	0,13 mg	5 %
Selen L	4,6 µg	8 %
Jod L	13,2 µg	9 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 12 %
Kulhydrat 6 %
Fedt 81 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein10 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13,4 g)
Kostfibre0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,056 g)
Sukkerarter2,1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,9 g)
Fedt29 gunder medianen for kød (median 30 g)
Mættet fedt13 gover medianen for kød (median 12,4 g)
Natrium520 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 722 mg)
Protein pr. 100 kcal3,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0,005 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Stoeffler
Stregkode: 3180950014603
Kategori: Lever pølser i bur
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

foie de porc* 33%, gras de porc*, eau, viande de porc* 17%, sirop de glucose, sel, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, épices et plantes aromatiques, arôme naturel, sucre, antioxydants: ascorbate de sodium, acide ascorbique, conservateur nitrite de sodium. Présence éventuelle de lait, pistache, moutarde. *Origine UE. Boyau non comestible.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Glucosesirup Salt Sukker

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Leberwurst Kimbler	323	15 g	0,5 g	28 g
Delikatess Leberwurst fein K Classic	324	14,4 g	1 g	29 g
Leberwurst fein, mit Schnittlauch Dulano	324	14,4 g	1 g	29 g
Leberwurst Lidl	324	14,4 g	1 g	29 g
leberwurst Dulano	324	14,4 g	1 g	29 g
Hofmaier Leberwurst mit Kalbfleisch Hofmaier	325	15 g	1 g	29 g
Leberwurst fein Wilhelm Brandenburg	325	13,2 g	1,3 g	29,4 g
Liver sausage with calf's liver and veal Lutz	317	14 g	1 g	28,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3180950014603. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 11. maj 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.