Indeholder Salami meget protein?

Salami indeholder 25 g protein pr. 100 g (50 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 27 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 24 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Salami?

Salami har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Salami?

Salami indeholder 30 g fedt pr. 100 g, heraf 12 g mættet (60 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Salami?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (102 % DV), Thiamin (B1) (46 % DV), zink (38 % DV), Niacin (B3) (36 % DV) og Vitamin B12 (36 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Salami?

100 g indeholder 1.574 mg natrium, 68 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 16. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Salami

Emballeret produkt Kød Rewe Bio

Salami indeholder 374 kcal pr. 100 g.

Omkring 72 % af kalorierne kommer fra fedt, og 27 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (370 kcal pr. 100 g).

100 g giver 102 % af referenceindtaget for chlorid, 46 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 38 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

374kcal pr. 100 g

25 gprotein

1 gkulhydrat

30 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	374 kcal
Fedt i alt L	30 g	38 %
Mættet fedt L	12 g	60 %
Kolesterol L	70,4 mg	23 %
Natrium L	1.574 mg	68 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	1 g	4 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	1 g	2 %
Protein L	25 g	50 %
Vitamin A L	3,7 µg	0,4 %
C-vitamin L	0,2 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,39 µg	2 %
Vitamin E L	0,18 mg	1 %
Thiamin (B1) L	0,55 mg	46 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	5,8 mg	36 %
Pantothensyre (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,86 µg	36 %
Calcium L	20,8 mg	2 %
Jern L	2,2 mg	12 %
Magnesium L	43,5 mg	10 %
Phosphor L	198 mg	16 %
Kalium L	347 mg	7 %
Zink L	4,2 mg	38 %
Kobber L	0,083 mg	9 %
Mangan L	0,15 mg	6 %
Selen L	13 µg	24 %
Jod L	44,5 µg	30 %
Chlorid L	2.351 mg	102 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 27 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 72 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein25 gover medianen for kød (median 24 g)
Kostfibre1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Natrium1.574 mgover medianen for kød (median 1.560 mg)
Protein pr. 100 kcal6,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand52,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	3,9 g
Polyumættet fedt L	0,74 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,1 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,009 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,002 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,081 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,58 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	5,8 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	52,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Rewe Bio
Stregkode: 4070308074023
Mængde: 80g
Kategori: Salami
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch', Rindfleisch', Meersalz, Traubenzucker, Gewürze', Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Reifekulturen, Buchenholzrauch.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Pfeffer-Salami Rewe Bio	374	24,5 g	1 g	30 g
Salame ungherese Coati	374	23 g	0,7 g	31 g
Salami Boerner-Eisenacher	374	24,5 g	1 g	30 g
Delikatess Hütten-Kochsalami K-Classic	374	20 g	1 g	32 g
Salame milano Casa Modena	374	26 g	0 g	30 g
Salame Milano Chianti salumi	374	26 g	0,1 g	30 g
Salame ungherese Dico	374	23 g	0,7 g	31 g
Salame Napoli Eurospin	374	26 g	0 g	30 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4070308074023. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 16. september 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.