Hvor mange kalorier er der i Salami provencal?

100 g Salami provencal har 272 kcal. Serving, 25 g (25 g): ca. 68 kcal.

Indeholder Salami provencal meget protein?

Salami provencal indeholder 22 g protein pr. 100 g (44 % af referenceindtaget på 50 g), eller 5,5 g i serving, 25 g (25 g). Ca. 32 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 24 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Salami provencal?

Salami provencal har 1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Salami provencal?

Salami provencal indeholder 20 g fedt pr. 100 g, heraf 8,4 g mættet (42 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Salami provencal?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (65 % DV), Thiamin (B1) (25 % DV), Niacin (B3) (22 % DV), Pantothensyre (B5) (20 % DV) og selen (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Salami provencal?

100 g indeholder 1.560 mg natrium, 68 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Salami provencal

Emballeret produkt Kød Stockmeyer

Salami provencal indeholder 272 kcal pr. 100 g. Serving, 25 g (25 g) giver ca. 68 kcal.

Omkring 66 % af kalorierne kommer fra fedt, og 32 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 370 kcal pr. 100 g på tværs af 2.156 produkter.

100 g giver 65 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 25 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 22 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

272kcal pr. 100 g

22 gprotein

1 gkulhydrat

20 gfedt

68kcal i serving, 25 g (25 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	272 kcal
Fedt i alt L	20 g	26 %
Mættet fedt L	8,4 g	42 %
Kolesterol L	94 mg	31 %
Natrium L	1.560 mg	68 %
Kulhydrat i alt L	1 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	2 g	4 %
Protein L	22 g	44 %
Vitamin A L	10,3 µg	1 %
C-vitamin L	3,5 mg	4 %
Vitamin D L	0,67 µg	3 %
Vitamin E L	1,2 mg	8 %
Thiamin (B1) L	0,29 mg	25 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	3,4 mg	22 %
Pantothensyre (B5) L	1 mg	20 %
Vitamin B6 L	0,24 mg	14 %
Folat (B9) L	8,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	1,5 µg	65 %
Calcium L	7,1 mg	0,5 %
Jern L	0,98 mg	5 %
Magnesium L	14,7 mg	4 %
Phosphor L	147 mg	12 %
Kalium L	294 mg	6 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kobber L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,27 mg	12 %
Selen L	9,8 µg	18 %
Jod L	19,6 µg	13 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 32 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 66 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein22 gunder medianen for kød (median 24 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt20 gi den nederste fjerdedel af kød (median 30 g)
Mættet fedt8,4 gi den nederste fjerdedel af kød (median 12 g)
Protein pr. 100 kcal8,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand32,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,049 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	32,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Stockmeyer
Stregkode: 4006639218881
Mængde: 150 g
Portion på emballagen: 25 g
Kategori: Salami
Emballage: de:kunststofffolie
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

98% Salami (Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze (Enthält Senfkörner gemahlen), Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat, Reifekulturen, Rauch), 2% Kräuter-Ummantelung (50 % Kräuter, Speisegelatine (Schwein))

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Delikatess Salami - fettreduziert Edeka	272	22 g	1 g	20 g
Salami 1a Astro	272	22 g	1 g	20 g
Delikatess Salami 1A Kaufland	272	22 g	1 g	20 g
Salami 1A Classic Hofmaier	272	22 g	1 g	20 g
Salami 1a kaufland	272	22 g	1 g	20 g
Salami Le petit	273	14,5 g	3,6 g	21,8 g
Rein Rind salami Wiltmann	273	26,3 g	1 g	18 g
BIO Geflügel-Salami Wiltmann	273	24 g	1 g	19 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4006639218881. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.