Saftfleisch

Saftfleisch indeholder 189 kcal pr. 100 g.

Omkring 55 % af kalorierne kommer fra protein, og 42 % fra fedt og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (210 kcal pr. 100 g).

100 g giver 61 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 38 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 26 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

189kcal pr. 100 g

26,2 gprotein

1,3 gkulhydrat

8,8 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	189 kcal
Fedt i alt L	8,8 g	11 %
Mættet fedt L	3,2 g	16 %
Kolesterol L	70,2 mg	23 %
Natrium L	42,6 mg	2 %
Kulhydrat i alt L	1,3 g	0,5 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	1 g	2 %
Protein L	26,2 g	52 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,24 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,7 %
Thiamin (B1) L	0,73 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,14 mg	11 %
Niacin (B3) L	6 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	0,6 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	6,4 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,53 µg	22 %
Calcium L	9,5 mg	0,7 %
Jern L	0,79 mg	4 %
Magnesium L	25,7 mg	6 %
Phosphor L	202 mg	16 %
Kalium L	340 mg	7 %
Zink L	2,1 mg	19 %
Kobber L	0,062 mg	7 %
Mangan L	0,012 mg	0,5 %
Selen L	14,3 µg	26 %
Jod L	5,1 µg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 55 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 42 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein26,2 gi den øverste fjerdedel af kød (median 20 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,8 g)
Fedt8,8 gunder medianen for kød (median 14,1 g)
Mættet fedt3,2 gunder medianen for kød (median 5 g)
Natrium42,6 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 920 mg)
Protein pr. 100 kcal13,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand59,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	59,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Eberswalde
Stregkode: 4012371271404
Mængde: 100 g
Kategori: udskæring
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefleisch (90%), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glucosesirup, Stabilisator: Diphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte. Kann Spuren von Senf, Sellerie, Hühnerei, Milch und Milcherzeugnissen enthalten.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Glucosesirup Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Premium Bierschinken Stockmeyer	189	15,2 g	0,5 g	14 g
Leichte Gemüse Pariser Wiesentaler	190	11 g	2,4 g	15 g
Würzige Jagdwurst mit Senfkörnern Meister	190	14 g	1 g	15 g
Presunto, fatias Lourenço	192	33,4 g	1 g	5,8 g
Delikatess Schinkenröllchen Rewe	182	10,5 g	8 g	12 g
Schunkenröllchen mit Sahnemeerrettich Specht	182	10,5 g	8 g	12 g
Frühstücksfleisch Sutter	181	25,3 g	0,9 g	8,5 g
Delikatess Geflügelaufschnitt mit Geflügelbierschinken, Geflügellyoner und Geflügelpaprikalyoner EDEKA Südwest Fleisch GmbH	181	15 g	1 g	13 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Saftfleisch?

100 g Saftfleisch har 189 kcal.

Indeholder Saftfleisch meget protein?

Saftfleisch indeholder 26,2 g protein pr. 100 g (52 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 55 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 20 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Saftfleisch?

Saftfleisch har 1,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Saftfleisch?

Saftfleisch indeholder 8,8 g fedt pr. 100 g, heraf 3,2 g mættet (16 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Saftfleisch?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (61 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), selen (26 % DV), Vitamin B12 (22 % DV) og zink (19 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Saftfleisch?

100 g indeholder 42,6 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4012371271404. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.