DA

Räucherling

Emballeret produkt Kød Golßener

Räucherling indeholder 117 kcal pr. 100 g.

Omkring 78 % af kalorierne kommer fra protein, og 15 % fra fedt og 6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 131 kcal pr. 100 g på tværs af 1.442 produkter.

100 g giver 36 % af referenceindtaget for Vitamin B6, 24 % af referenceindtaget for zink og 20 % af referenceindtaget for phosphor.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Räucherling fra Golßener, produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
117kcal pr. 100 g
23 gprotein
1,8 gkulhydrat
2 gfedt

Næringsindhold

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier L 117 kcal
Fedt i alt L 2 g 3 %
Mættet fedt L 0,9 g 5 %
Kolesterol L 66,9 mg 22 %
Natrium L 1.560 mg 68 %
Kulhydrat i alt L 1,8 g 0,7 %
Kostfibre L 0 g 0 %
Sukkerarter i alt L 1,8 g
Tilsat sukker L 1,8 g 4 %
Protein L 23 g 46 %
Vitamin A L 0 µg0 %
C-vitamin L 0 mg0 %
Vitamin D L 0 µg0 %
Vitamin E L 0,17 mg1 %
Thiamin (B1) L 0 mg0 %
Riboflavin (B2) L 0 mg0 %
Niacin (B3) L 0 mg0 %
Pantothensyre (B5) L 0 mg0 %
Vitamin B6 L 0,61 mg36 %
Folat (B9) L 0 µg0 %
Vitamin B12 L 0 µg0 %
Calcium L 6,8 mg0,5 %
Jern L 0,98 mg5 %
Magnesium L 28,7 mg7 %
Phosphor L 251 mg20 %
Kalium L 440 mg9 %
Zink L 2,7 mg24 %
Kobber L 0,1 mg11 %
Mangan L 0,015 mg0,6 %
Selen L 0,09 µg0,2 %
Jod L 0,005 µg0 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 78 %Kulhydrat: 6 %Fedt: 15 %117kcal / 100 g
  • Protein 78 %
  • Kulhydrat 6 %
  • Fedt 15 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B636 %Zink24 %Phosphor20 %Kobber11 %Kalium9 %Magnesium7 %Jern5 %Vitamin E1 %Mangan0,6 %Calcium0,5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein23 gover medianen for kød (median 20,4 g)
  • Sukkerarter1,8 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
  • Fedt2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 4,6 g)
  • Mættet fedt0,9 gi den nederste fjerdedel af kød (median 1,8 g)
  • Natrium1.560 mgover medianen for kød (median 889 mg)
  • Protein pr. 100 kcal19,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand78,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)
Stivelse L0 g
Carotenoider (1)
Betacaroten L0 µg
Andre bestanddele (2)
Vand L78,7 g
Alkohol L0 g

Produktdetaljer

Mærke
Golßener
Stregkode
2112450003864
Mængde
242 g
Kategori
Hams
Nutri-Score
E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe
4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Schweinefilet, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel Natriumascorbat, Gewürzextrakte (Pfeffer, Knoblauch), Buchenholzrauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: GlucosesirupSaltHvidløg

Lignende produkter

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Piratki filet z indyka Pikok 117 21 g 1,6 g 3 g
Polędwica sopocka Pikok 117 19 g 1,4 g 3,9 g
Ham trimmings Simply 117 21 g 0,9 g 3,3 g
Zarter Kochschinken Mühlen Schinken 117 20 g 1 g 3,7 g
Beinschinken gebraten Fair Hof 117 18 g 0,5 g 5 g
Dry Cured Ham Birchwood 117 21,3 g 0,7 g 3,1 g
Dry Cured Ham Birchwood 117 21,3 g 0,7 g 3,1 g
Boneless Gammon with Honey Glaze M&S Food 117 17,4 g 5,9 g 2,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • Open Food Facts, post 2112450003864. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 28. august 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i Räucherling?

100 g Räucherling har 117 kcal.

Indeholder Räucherling meget protein?

Räucherling indeholder 23 g protein pr. 100 g (46 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 78 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 20,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Räucherling?

Räucherling har 1,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1,8 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Räucherling?

Räucherling indeholder 2 g fedt pr. 100 g, heraf 0,9 g mættet (5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Räucherling?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B6 (36 % DV), zink (24 % DV), phosphor (20 % DV) og kobber (11 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Räucherling?

100 g indeholder 1.560 mg natrium, 68 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 28. august 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.