Hvor mange kalorier er der i Prosciutto crudo?

100 g Prosciutto crudo har 272 kcal. Serving, 16 g (16 g): ca. 44 kcal.

Indeholder Prosciutto crudo meget protein?

Prosciutto crudo indeholder 27 g protein pr. 100 g (54 % af referenceindtaget på 50 g), eller 4,3 g i serving, 16 g (16 g). Ca. 40 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 20,4 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,4 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Prosciutto crudo?

Prosciutto crudo indeholder 18 g fedt pr. 100 g, heraf 7 g mættet (35 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Prosciutto crudo?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (61 % DV), jod (42 % DV), Niacin (B3) (38 % DV), selen (26 % DV) og Vitamin B12 (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Prosciutto crudo?

100 g indeholder 2.480 mg natrium, 108 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Prosciutto crudo

Emballeret produkt Kød Fiorucci

Prosciutto crudo indeholder 272 kcal pr. 100 g. Serving, 16 g (16 g) giver ca. 44 kcal.

Omkring 60 % af kalorierne kommer fra fedt, og 40 % fra protein og 0,7 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 131 kcal pr. 100 g på tværs af 1.442 produkter.

100 g giver 61 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 42 % af referenceindtaget for jod og 38 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

272kcal pr. 100 g

27 gprotein

0,5 gkulhydrat

18 gfedt

44kcal i serving, 16 g (16 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	272 kcal
Fedt i alt L	18 g	23 %
Mættet fedt L	7 g	35 %
Kolesterol L	70,7 mg	24 %
Natrium L	2.480 mg	108 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,4 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4,1 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,46 µg	2 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,73 mg	61 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	6,1 mg	38 %
Pantothensyre (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,33 mg	20 %
Folat (B9) L	6,5 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,54 µg	22 %
Calcium L	12,4 mg	1 %
Jern L	0,9 mg	5 %
Magnesium L	29 mg	7 %
Phosphor L	211 mg	17 %
Kalium L	369 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,088 mg	10 %
Mangan L	0,056 mg	2 %
Selen L	14,3 µg	26 %
Jod L	62,8 µg	42 %
Chlorid L	0,62 mg	0 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 40 %
Kulhydrat 0,7 %
Fedt 60 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein27 gi den øverste fjerdedel af kød (median 20,4 g)
Sukkerarter0,4 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt18 gi den øverste fjerdedel af kød (median 4,6 g)
Mættet fedt7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 1,8 g)
Natrium2.480 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 889 mg)
Protein pr. 100 kcal9,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,011 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Fiorucci
Stregkode: 3449847886007
Mængde: 320g
Portion på emballagen: 16 g
Kategori: Skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

pork ham (origin: eu), salt, possible presence of nuts, soy protein and milk protein,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Lyoner Bauerngut	272	13 g	1 g	24 g
Emincés de jambon cru Casino	273	29 g	1 g	17 g
Boczek Surowy Wędzony Kraina Wędlin	273	16 g	0,6 g	23 g
Paleta Curada Paletas Marpa	271	27,4 g	1,8 g	17,2 g
Südtiroler Speck Recla	271	31 g	0,8 g	16 g
Prosciutto Crudo Morrisons	271	26,9 g	0,18 g	18,1 g
Jambon d'Aoste Aoste	274	27 g	1 g	18 g
jamon serrano Bonneterre	274	32 g	0,5 g	16 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3449847886007. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.