Indeholder Mehl 550 meget protein?

Mehl 550 indeholder 11 g protein pr. 100 g (22 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 13 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den øverste fjerdedel (median 10,6 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mehl 550?

Mehl 550 har 72 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,5 g kostfibre og 1,1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mehl 550?

Mehl 550 indeholder 1,1 g fedt pr. 100 g, heraf 0,2 g mættet (1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mehl 550?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (99 % DV), kobber (32 % DV), Thiamin (B1) (23 % DV), selen (19 % DV) og phosphor (18 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mehl 550?

100 g indeholder 4 mg natrium, 0,2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 1. juni 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mehl 550

Emballeret produkt Brød og bagværk Bauck Hof

Mehl 550 indeholder 348 kcal pr. 100 g.

Omkring 84 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 13 % fra protein og 3 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (344 kcal pr. 100 g).

100 g giver 99 % af referenceindtaget for mangan, 32 % af referenceindtaget for kobber og 23 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

348kcal pr. 100 g

11 gprotein

72 gkulhydrat

1,1 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	348 kcal
Fedt i alt L	1,1 g	1 %
Mættet fedt L	0,2 g	1 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	4 mg	0,2 %
Kulhydrat i alt L	72 g	26 %
Kostfibre L	3,5 g	13 %
Sukkerarter i alt L	1,1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	11 g	22 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,14 µg	0,7 %
Vitamin E L	0,82 mg	5 %
Thiamin (B1) L	0,27 mg	23 %
Riboflavin (B2) L	0,005 mg	0,4 %
Niacin (B3) L	0,052 mg	0,3 %
Pantothensyre (B5) L	0,5 mg	10 %
Vitamin B6 L	0,11 mg	7 %
Folat (B9) L	26,7 µg	7 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	28 mg	2 %
Jern L	2,3 mg	13 %
Magnesium L	75,8 mg	18 %
Phosphor L	228 mg	18 %
Kalium L	291 mg	6 %
Zink L	2 mg	18 %
Kobber L	0,29 mg	32 %
Mangan L	2,3 mg	99 %
Selen L	10,4 µg	19 %
Jod L	10,4 µg	7 %
Chlorid L	58,8 mg	3 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 13 %
Kulhydrat 84 %
Fedt 3 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein11 gi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 10,6 g)
Kostfibre3,5 gunder medianen for brød og bagværk (median 3,9 g)
Protein pr. 100 kcal3,2 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand12,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	0,29 g
Polyumættet fedt L	0,91 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	61,6 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,01 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,01 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,062 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,85 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	5,2 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	12,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Bauck Hof
Stregkode: 4015637832517
Mængde: 1000g
Kategori: Hvedemel af type 55 til brød
Emballage: Paper,de:packung-en
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Weizenmehl

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Farine de blé La Compagnie des Farines	348	9,5 g	73 g	1,5 g
Pizza flour dmBio	348	11 g	72 g	1,1 g
Farine T 55 TLJ	348	11 g	72 g	1,5 g
Weizenmehl Type 550 BioBio	348	10,6 g	72 g	1,1 g
Farine Bio tous uages Coeur de blé	348	11 g	71 g	1,7 g
Weizenmehl Type 550 BackMal	349	11 g	72 g	1,1 g
Farine Daudette Farine Daudette	349	10 g	72,7 g	1,2 g
Weizenmehl 550 Spielberger Mühle	349	10,6 g	72 g	1,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4015637832517. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 1. juni 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.