Hvor meget protein er der i Matzen?

Matzen indeholder 9,7 g protein pr. 100 g (19 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 11 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk ligger det under medianen (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Matzen?

Matzen har 80 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 2,7 g kostfibre og 1,3 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Matzen?

Matzen indeholder 1,1 g fedt pr. 100 g, heraf 0,2 g mættet (1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Matzen?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget mangan (72 % DV), kobber (24 % DV), Thiamin (B1) (16 % DV), selen (14 % DV) og phosphor (13 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Matzen?

100 g indeholder 0,01 mg natrium, 0 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 13. maj 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Matzen

Emballeret produkt Brød og bagværk PICO

Matzen indeholder 374 kcal pr. 100 g.

Omkring 87 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 11 % fra protein og 3 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (372 kcal pr. 100 g).

100 g giver 72 % af referenceindtaget for mangan, 24 % af referenceindtaget for kobber og 16 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

374kcal pr. 100 g

9,7 gprotein

80 gkulhydrat

1,1 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	374 kcal
Fedt i alt L	1,1 g	1 %
Mættet fedt L	0,2 g	1 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	0,01 mg	0 %
Kulhydrat i alt L	80 g	29 %
Kostfibre L	2,7 g	10 %
Sukkerarter i alt L	1,3 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	9,7 g	19 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,19 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,098 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,59 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,2 mg	16 %
Riboflavin (B2) L	0,004 mg	0,3 %
Niacin (B3) L	0,038 mg	0,2 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,083 mg	5 %
Folat (B9) L	19,3 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	22 mg	2 %
Jern L	1,7 mg	9 %
Magnesium L	55 mg	13 %
Phosphor L	165 mg	13 %
Kalium L	210 mg	4 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kobber L	0,21 mg	24 %
Mangan L	1,7 mg	72 %
Selen L	7,6 µg	14 %
Jod L	7,5 µg	5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 11 %
Kulhydrat 87 %
Fedt 3 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein9,7 gunder medianen for brød og bagværk (median 11 g)
Kostfibre2,7 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 4,5 g)
Sukkerarter1,3 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 2,7 g)
Fedt1,1 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 1,6 g)
Mættet fedt0,2 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 0,3 g)
Natrium0,01 mgi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 4 mg)
Protein pr. 100 kcal2,6 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand34,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	44,5 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	3,8 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	34,3 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: PICO
Stregkode: 4004363010177
Mængde: 2 x 90 g
Kategori: Usyrede brød
Nutri-Score: A som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 1 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Weizenmehl, Wasser.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Pain Azyme Rosinski	373	9 g	78 g	1,5 g
Pane Azzimo Classico Jerusalem Matzos	375	11 g	63 g	1,6 g
Pain Azyme Éric Bur	375	11 g	78,2 g	1,2 g
Pains Azymes Albert Ménès	375	11 g	78 g	1 g
Le Pain Azyme Equilibre Brioche Pasquier	375	11 g	78 g	1,2 g
Pain Azyme Paul Heumann	375	11 g	78,2 g	1,2 g
Matsot tradition d'Alsace Paul Heumann	375	11 g	78,2 g	1,2 g
Pane azzimo Eurospin	375	11 g	78,2 g	1,2 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 4004363010177. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 13. maj 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.