Hvor meget protein er der i Lardo?

Lardo indeholder 1,3 g protein pr. 100 g (3 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 0,7 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre fedtstoffer og olier ligger det over medianen (median 0,35 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Lardo?

Lardo har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,37 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Lardo?

Lardo indeholder 88 g fedt pr. 100 g, heraf 46 g mættet (230 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Lardo?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget kobber (38 % DV), zink (15 % DV), Vitamin B6 (12 % DV), phosphor (11 % DV) og kalium (11 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Lardo?

100 g indeholder 640 mg natrium, 28 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Lardo

Emballeret produkt Fedtstoffer og olier Le Freschissime Bontà

Lardo indeholder 800 kcal pr. 100 g.

Omkring 99 % af kalorierne kommer fra fedt, og 0,7 % fra protein og 0,3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i fedtstoffer og olier på FoodFactly, hvor medianen er 896 kcal pr. 100 g på tværs af 76 produkter.

100 g giver 38 % af referenceindtaget for kobber, 15 % af referenceindtaget for zink og 12 % af referenceindtaget for Vitamin B6.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

800kcal pr. 100 g

1,3 gprotein

0,5 gkulhydrat

88 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	800 kcal
Fedt i alt L	88 g	113 %
Mættet fedt L	46 g	230 %
Kolesterol L	59,2 mg	20 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0,37 g	1 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,78 mg	0,9 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensyre (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	19,6 mg	2 %
Jern L	0,41 mg	2 %
Magnesium L	15,3 mg	4 %
Phosphor L	144 mg	11 %
Kalium L	527 mg	11 %
Zink L	1,6 mg	15 %
Kobber L	0,34 mg	38 %
Mangan L	0,2 mg	9 %
Selen L	0,004 µg	0 %
Jod L	14,9 µg	10 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 0,7 %
Kulhydrat 0,3 %
Fedt 99 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein1,3 gover medianen for fedtstoffer og olier (median 0,35 g)
Kostfibre0,37 gi den øverste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 0 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 0 g)
Fedt88 gi den nederste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 99,3 g)
Mættet fedt46 gi den øverste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 40 g)
Natrium640 mgi den øverste fjerdedel af fedtstoffer og olier (median 4 mg)
Protein pr. 100 kcal0,16 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Le Freschissime Bontà
Stregkode: 8010518020003
Mængde: 100 g
Kategori: Lards
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 2 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

LARDO (SUINO), SALE, ERBE AROMATICHE, CONSERVANTI (E252, E250)

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Zwiebel-Griebenschmalz Wilhelm Brandenburg	804	3,5 g	6 g	85 g
Apfelgriebenschmalz Thalheimer	813	3 g	2,1 g	88,1 g
Apfel Griebenschmalz Ponnath	817	3 g	3 g	88 g
Smalec ze skwarkami Smak Mak	819	7,4 g	0,7 g	87 g
Schmalz Töpflr Allos	824	0,8 g	4,4 g	89 g
lardo toscano conad Conad	825	1,6 g	0 g	91 g
Lardo del norcino Lidl	772	2,1 g	0 g	85 g
Griebenschmalz Gans+Schwein Thalheimer	833	2,5 g	2,1 g	90,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8010518020003. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.