Wie viel Protein hat Lardo?

Lardo enthält 1,3 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 0,7 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fette und Öle liegt das über dem Median (Median 0,35 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Lardo?

Lardo hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,37 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Lardo?

Lardo enthält 88 g Fett pro 100 g, davon 46 g gesättigt (230 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Lardo?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (38 % DV), Zink (15 % DV), Vitamin B6 (12 % DV), Phosphor (11 % DV) und Kalium (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Lardo?

100 g enthalten 640 mg Natrium, 28 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 31. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Lardo

Verpacktes Produkt Fette und Öle Le Freschissime Bontà

Lardo enthält 800 kcal pro 100 g.

Rund 99 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 0,7 % aus Protein und 0,3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fette und Öle auf FoodFactly, wo der Median bei 896 kcal pro 100 g über 76 Produkte liegt.

100 g liefern 38 % des Tageswerts für Kupfer, 15 % des Tageswerts für Zink und 12 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

800kcal pro 100 g

1,3 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

88 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	800 kcal
Fett gesamt L	88 g	113 %
Gesättigte Fettsäuren L	46 g	230 %
Cholesterin L	59,2 mg	20 %
Natrium L	640 mg	28 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0,37 g	1 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	1,3 g	3 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,78 mg	0,9 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,21 mg	12 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	19,6 mg	2 %
Eisen L	0,41 mg	2 %
Magnesium L	15,3 mg	4 %
Phosphor L	144 mg	11 %
Kalium L	527 mg	11 %
Zink L	1,6 mg	15 %
Kupfer L	0,34 mg	38 %
Mangan L	0,2 mg	9 %
Selen L	0,004 µg	0 %
Iodin L	14,9 µg	10 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 0,7 %
Kohlenhydrate 0,3 %
Fett 99 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein1,3 güber dem Median für Fette und Öle (Median 0,35 g)
Ballaststoffe0,37 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 0 g)
Fett88 gim untersten Viertel von Fette und Öle (Median 99,3 g)
Gesättigte Fettsäuren46 gim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 40 g)
Natrium640 mgim obersten Viertel von Fette und Öle (Median 4 mg)
Protein pro 100 kcal0,16 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Le Freschissime Bontà
Barcode: 8010518020003
Menge: 100 g
Kategorie: Schmalz
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 2 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

LARDO (SUINO), SALE, ERBE AROMATICHE, CONSERVANTI (E252, E250)

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Zwiebel-Griebenschmalz Wilhelm Brandenburg	804	3,5 g	6 g	85 g
Apfelgriebenschmalz Thalheimer	813	3 g	2,1 g	88,1 g
Apfel Griebenschmalz Ponnath	817	3 g	3 g	88 g
Smalec ze skwarkami Smak Mak	819	7,4 g	0,7 g	87 g
Schmalz Töpflr Allos	824	0,8 g	4,4 g	89 g
lardo toscano conad Conad	825	1,6 g	0 g	91 g
Lardo del norcino Lidl	772	2,1 g	0 g	85 g
Griebenschmalz Gans+Schwein Thalheimer	833	2,5 g	2,1 g	90,5 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 8010518020003. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 31. März 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.