Hvor mange kalorier er der i Jambon de Parme?

100 g Jambon de Parme har 237 kcal.

Indeholder Jambon de Parme meget protein?

Jambon de Parme indeholder 27,8 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 47 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 29 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon de Parme?

Jambon de Parme har 0,37 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon de Parme?

Jambon de Parme indeholder 13,7 g fedt pr. 100 g, heraf 5,6 g mættet (28 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon de Parme?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (67 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) og zink (21 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon de Parme?

100 g indeholder 752 mg natrium, 33 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 23. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon de Parme

Emballeret produkt Kød Casino

Jambon de Parme indeholder 237 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra fedt, og 47 % fra protein og 0,6 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (244 kcal pr. 100 g).

100 g giver 67 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 41 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 28 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

237kcal pr. 100 g

27,8 gprotein

0,37 gkulhydrat

13,7 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	237 kcal
Fedt i alt L	13,7 g	18 %
Mættet fedt L	5,6 g	28 %
Kolesterol L	77,3 mg	26 %
Natrium L	752 mg	33 %
Kulhydrat i alt L	0,37 g	0,1 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	27,8 g	56 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,51 µg	3 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,8 mg	67 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,6 mg	41 %
Pantothensyre (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	7,1 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,1 mg	0,8 %
Jern L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	28,3 mg	7 %
Phosphor L	222 mg	18 %
Kalium L	375 mg	8 %
Zink L	2,4 mg	21 %
Kobber L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,7 µg	28 %
Jod L	23,1 µg	15 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 47 %
Kulhydrat 0,6 %
Fedt 52 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein27,8 gunder medianen for kød (median 29 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt13,7 gunder medianen for kød (median 14 g)
Mættet fedt5,6 gover medianen for kød (median 5,3 g)
Natrium752 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 2.000 mg)
Protein pr. 100 kcal11,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand58,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	58,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Casino
Stregkode: 3222475472985
Kategori: Rå skinke
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon de porc - sel,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Jamón de Teruel COMERCIAL LOGÍSTICA DE CALAMOCHA S.L.U.	237	26,9 g	1 g	14,4 g
Paleta curada arroyo	237	23,9 g	1 g	15,3 g
Jamón Serrano* Auchan	237	37 g	0,5 g	9,7 g
Jambon Cru Fumé de la Forêt Noire Intermarché	237	25 g	1 g	15 g
LS Jambon Forêt Noire 8T 100g Itinéraire des saveurs	237	26,4 g	0,5 g	14 g
Jambon de Bayonne Carrefour Discount	237	30 g	0,5 g	13 g
Jamón Serrano NICO	238	31 g	0,6 g	12 g
Jambon Sec Casino	238	28 g	0 g	14 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3222475472985. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 23. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.