Wie viele Kalorien hat Jambon de Parme?

100 g Jambon de Parme haben 237 kcal.

Ist Jambon de Parme proteinreich?

Jambon de Parme enthält 27,8 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 47 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 29 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Jambon de Parme?

Jambon de Parme hat 0,37 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Jambon de Parme?

Jambon de Parme enthält 13,7 g Fett pro 100 g, davon 5,6 g gesättigt (28 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Jambon de Parme?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Thiamin (B1) (67 % DV), Niacin (B3) (41 % DV), Selen (28 % DV), Vitamin B12 (24 % DV) und Zink (21 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Jambon de Parme?

100 g enthalten 752 mg Natrium, 33 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 23. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Jambon de Parme

Verpacktes Produkt Fleisch Casino

Jambon de Parme enthält 237 kcal pro 100 g.

Rund 52 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 47 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Fleisch auf FoodFactly (244 kcal pro 100 g).

100 g liefern 67 % des Tageswerts für Thiamin (B1), 41 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 28 % des Tageswerts für Selen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

237kcal pro 100 g

27,8 gProtein

0,37 gKohlenhydrate

13,7 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	237 kcal
Fett gesamt L	13,7 g	18 %
Gesättigte Fettsäuren L	5,6 g	28 %
Cholesterin L	77,3 mg	26 %
Natrium L	752 mg	33 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,37 g	0,1 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	27,8 g	56 %
Vitamin A L	4,5 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,27 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,51 µg	3 %
Vitamin E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,8 mg	67 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,6 mg	41 %
Pantothensäure (B5) L	0,66 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,36 mg	21 %
Folat (B9) L	7,1 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,58 µg	24 %
Calcium L	10,1 mg	0,8 %
Eisen L	0,86 mg	5 %
Magnesium L	28,3 mg	7 %
Phosphor L	222 mg	18 %
Kalium L	375 mg	8 %
Zink L	2,4 mg	21 %
Kupfer L	0,069 mg	8 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15,7 µg	28 %
Iodin L	23,1 µg	15 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 47 %
Kohlenhydrate 0,6 %
Fett 52 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein27,8 gunter dem Median für Fleisch (Median 29 g)
Fett13,7 gunter dem Median für Fleisch (Median 14 g)
Gesättigte Fettsäuren5,6 güber dem Median für Fleisch (Median 5,3 g)
Protein pro 100 kcal11,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Casino
Barcode: 3222475472985
Kategorie: Rohschinken
Nutri-Score: D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Jambon de porc - sel,

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Jamón de Teruel COMERCIAL LOGÍSTICA DE CALAMOCHA S.L.U.	237	26,9 g	1 g	14,4 g
Paleta curada arroyo	237	23,9 g	1 g	15,3 g
Jamón Serrano* Auchan	237	37 g	0,5 g	9,7 g
Jambon Cru Fumé de la Forêt Noire Intermarché	237	25 g	1 g	15 g
LS Jambon Forêt Noire 8T 100g Itinéraire des saveurs	237	26,4 g	0,5 g	14 g
Jambon de Bayonne Carrefour Discount	237	30 g	0,5 g	13 g
Jamón Serrano NICO	238	31 g	0,6 g	12 g
Jambon Sec Casino	238	28 g	0 g	14 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3222475472985. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 23. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.