Hvor mange kalorier er der i Jambon de Paris fumé?

100 g Jambon de Paris fumé har 107 kcal. Serving, 45 g (45 g): ca. 48 kcal.

Indeholder Jambon de Paris fumé meget protein?

Jambon de Paris fumé indeholder 20,9 g protein pr. 100 g (42 % af referenceindtaget på 50 g), eller 9,4 g i serving, 45 g (45 g). Ca. 78 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det over medianen (median 20 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon de Paris fumé?

Jambon de Paris fumé har 0,6 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 0,6 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon de Paris fumé?

Jambon de Paris fumé indeholder 2,3 g fedt pr. 100 g, heraf 1 g mættet (5 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon de Paris fumé?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), selen (27 % DV), Vitamin B12 (23 % DV) og zink (20 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon de Paris fumé?

100 g indeholder 760 mg natrium, 33 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 13. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon de Paris fumé

Emballeret produkt Kød U

Jambon de Paris fumé indeholder 107 kcal pr. 100 g. Serving, 45 g (45 g) giver ca. 48 kcal.

Omkring 78 % af kalorierne kommer fra protein, og 19 % fra fedt og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (117 kcal pr. 100 g).

100 g giver 64 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 39 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 27 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

107kcal pr. 100 g

20,9 gprotein

0,6 gkulhydrat

2,3 gfedt

48kcal i serving, 45 g (45 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	107 kcal
Fedt i alt L	2,3 g	3 %
Mættet fedt L	1 g	5 %
Kolesterol L	73,6 mg	25 %
Natrium L	760 mg	33 %
Kulhydrat i alt L	0,6 g	0,2 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	0,6 g
Tilsat sukker L	0,95 g	2 %
Protein L	20,9 g	42 %
Vitamin A L	4,3 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,25 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,48 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,76 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,3 mg	39 %
Pantothensyre (B5) L	0,63 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,7 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	9,7 mg	0,7 %
Jern L	0,82 mg	5 %
Magnesium L	26,9 mg	6 %
Phosphor L	211 mg	17 %
Kalium L	357 mg	8 %
Zink L	2,2 mg	20 %
Kobber L	0,066 mg	7 %
Mangan L	0,014 mg	0,6 %
Selen L	15 µg	27 %
Jod L	23 µg	15 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 78 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 19 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein20,9 gover medianen for kød (median 20 g)
Kostfibre0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Fedt2,3 gi den nederste fjerdedel af kød (median 3,5 g)
Mættet fedt1 gi den nederste fjerdedel af kød (median 1,4 g)
Protein pr. 100 kcal19,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand55,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	55,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: U
Stregkode: 3256222978178
Mængde: x4 soit 180 g
Portion på emballagen: 45 g
Kategori: Kogt skinke
Emballage: fresh,fr:tranches
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Jambon de porc (France), sel, sirop de glucose, arôme, bouillon de porc (eau, os et viande de porc), antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Glucosesirup

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Gran cotto snello Rovagnati	107	18 g	2 g	3 g
Cooked ham slices Lidl	107	16,2 g	0,3 g	4,4 g
Jambon supérieur sans couenne Belle France	107	19 g	1 g	3 g
Jambon d'épaule Coop	107	20 g	0 g	3 g
Jambon cuit supérieur decouenné Clermont	107	21,6 g	1,6 g	1,6 g
Rovagnati Snello Gran cotto Rovagnati	107	18 g	2 g	3 g
Kochschinken in Aspik mit Gewürzgurken Edeka	107	16 g	6 g	2 g
Saftschinken Herta	107	20 g	1 g	2,5 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3256222978178. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 13. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.