Hvor mange kalorier er der i Jambon de Bayonne?

100 g Jambon de Bayonne har 244 kcal.

Indeholder Jambon de Bayonne meget protein?

Jambon de Bayonne indeholder 29 g protein pr. 100 g (58 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 48 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon de Bayonne?

Jambon de Bayonne har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 1 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon de Bayonne?

Jambon de Bayonne indeholder 14 g fedt pr. 100 g, heraf 5,5 g mættet (28 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon de Bayonne?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (87 % DV), Thiamin (B1) (72 % DV), Niacin (B3) (44 % DV), selen (31 % DV) og Vitamin B12 (26 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon de Bayonne?

100 g indeholder 1.800 mg natrium, 78 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 3. oktober 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon de Bayonne

Emballeret produkt Kød Carrefour

Jambon de Bayonne indeholder 244 kcal pr. 100 g.

Omkring 52 % af kalorierne kommer fra fedt, og 48 % fra protein og 0,8 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (244 kcal pr. 100 g).

100 g giver 87 % af referenceindtaget for jod, 72 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 44 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

244kcal pr. 100 g

29 gprotein

0,5 gkulhydrat

14 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	244 kcal
Fedt i alt L	14 g	18 %
Mættet fedt L	5,5 g	28 %
Kolesterol L	82,8 mg	28 %
Natrium L	1.800 mg	78 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	1 g	4 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	29 g	58 %
Vitamin A L	4,8 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,54 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,86 mg	72 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7,1 mg	44 %
Pantothensyre (B5) L	0,71 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	22 %
Folat (B9) L	7,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,63 µg	26 %
Calcium L	11,6 mg	0,9 %
Jern L	0,94 mg	5 %
Magnesium L	30,5 mg	7 %
Phosphor L	238 mg	19 %
Kalium L	402 mg	9 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kobber L	0,082 mg	9 %
Mangan L	0,022 mg	0,9 %
Selen L	16,8 µg	31 %
Jod L	131 µg	87 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 48 %
Kulhydrat 0,8 %
Fedt 52 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Kostfibre1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Mættet fedt5,5 gover medianen for kød (median 5,3 g)
Natrium1.800 mgi den nederste fjerdedel af kød (median 2.000 mg)
Protein pr. 100 kcal11,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand62,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	62,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Carrefour
Stregkode: 3560070717514
Mængde: 100 g
Kategori: Rå skinke
Emballage: Plastic,fresh,fr:tranche
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

pork ham, salt, sucrose, spices (juniper, coriander, pepper), preservative: potassium nitrate, spice extract (juniper, pepper), aromatic plant (garlic), pork from france,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Prosciutto Di Parma Deluxe	244	28 g	0,5 g	15 g
Jamón Serrano Gran Reserva 50% Duroc LA TABLA	244	31 g	1 g	13 g
Jambon cru Belle France	244	30,3 g	0,2 g	13,6 g
Jambon Sec d'Auvergne U	244	29 g	0,5 g	14 g
Jamón Serrano Tesco Finest	244	27 g	0,3 g	15 g
Jamon Serrano 12 months Charcuteria Noel	244	31 g	0,7 g	13 g
Encenalls de pernil curat Ametller Origen	245	31 g	0,9 g	13 g
Prosciutto crudo Esselunga	245	27 g	0,5 g	15 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3560070717514. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 3. oktober 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.