Hvor mange kalorier er der i Jambon cru?

100 g Jambon cru har 270 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g): ca. 270 kcal.

Indeholder Jambon cru meget protein?

Jambon cru indeholder 27 g protein pr. 100 g (54 % af referenceindtaget på 50 g), eller 27 g i serving, 1 portion, 100 g (100 g). Ca. 40 % af kalorierne kommer fra protein.

Hvor meget kulhydrat er der i Jambon cru?

Jambon cru har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Jambon cru?

Jambon cru indeholder 18 g fedt pr. 100 g, heraf 6,7 g mættet (34 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Jambon cru?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (126 % DV), Thiamin (B1) (72 % DV), Niacin (B3) (44 % DV), jod (36 % DV) og selen (31 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Jambon cru?

100 g indeholder 1.967 mg natrium, 86 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 2. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Jambon cru

Emballeret produkt Kød Beretta

Jambon cru indeholder 270 kcal pr. 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) giver ca. 270 kcal.

Omkring 60 % af kalorierne kommer fra fedt, og 40 % fra protein og 0,7 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (256 kcal pr. 100 g).

100 g giver 126 % af referenceindtaget for chlorid, 72 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 44 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

270kcal pr. 100 g

27 gprotein

0,5 gkulhydrat

18 gfedt

270kcal i serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	270 kcal
Fedt i alt L	18 g	23 %
Mættet fedt L	6,7 g	34 %
Kolesterol L	82,9 mg	28 %
Natrium L	1.967 mg	86 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	27 g	54 %
Vitamin A L	4,9 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,29 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,54 µg	3 %
Vitamin E L	0,13 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	0,86 mg	72 %
Riboflavin (B2) L	0,17 mg	13 %
Niacin (B3) L	7,1 mg	44 %
Pantothensyre (B5) L	0,71 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,38 mg	23 %
Folat (B9) L	7,6 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,63 µg	26 %
Calcium L	19,1 mg	1 %
Jern L	0,94 mg	5 %
Magnesium L	51,1 mg	12 %
Phosphor L	238 mg	19 %
Kalium L	407 mg	9 %
Zink L	2,5 mg	23 %
Kobber L	0,08 mg	9 %
Mangan L	0,02 mg	0,9 %
Selen L	16,8 µg	31 %
Jod L	54,3 µg	36 %
Chlorid L	2.888 mg	126 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 40 %
Kulhydrat 0,7 %
Fedt 60 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Fedt18 gi den øverste fjerdedel af kød (median 16 g)
Mættet fedt6,7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 5,7 g)
Natrium1.967 mgover medianen for kød (median 1.920 mg)
Protein pr. 100 kcal10 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand63,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	4,3 g
Polyumættet fedt L	1 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,015 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,004 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,12 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,8 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	63,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Beretta
Stregkode: 8007660372906
Mængde: 100g
Portion på emballagen: 1 portion (100 g)
Kategori: Hams of San Daniele
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Viande de porc italien, sel marin

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Prosiutto di san daniele dop Il Viaggiator Goloso	270	27 g	0 g	18 g
Prosciutto di San Daniele DOP Beretta	270	27 g	0,5 g	18 g
Prosciutto di San Daniele g.U. Fratelli Beretta	271	27 g	0,5 g	18 g
Prosciutto san daniele Beretta	271	27 g	0,5 g	18 g
Le freschetto - prosciutto di San Daniele Penny	271	27 g	0,5 g	18 g
Prosciutto san daniele Selex	271	27 g	0,5 g	18 g
Prosciutto san daniele MaxiDì	271	27 g	0,5 g	18 g
Prosciutto San Daniele Dop Framon	271	27 g	0,5 g	18 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8007660372906. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 2. april 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.